nihdff 发布于2023-09-09 10:14:19 西安美食 24 次
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开始我就说了是临时起意旅游的,所以时间比较紧凑,准备这次按六天行程游完我们美丽的古城“长安”第一天:早上坐飞机出发,全部到达西安汇合应该是中午,所以第一个目的地就是: ***街,永兴坊(摔酒碗的地方),这两个地方都有很多吃的喝的。第二天:兵马俑-华清池-长恨歌表演 (感受古代文化)第三天:攀登-九华山-欣赏山峰之险和美 (因为我们上下都是索道,也累的不行不行的,所以建议把这项调到后面)
第四天:***街横扫吃的(因为第一天只有半天不到的时间,对于我们几个吃货来说必须杀个回马枪--吃)第五天: 陕西 博物馆-大雁塔音乐喷泉-曲江国际影城第六天:西安 城墙骑行-高家大院-皮影戏
中国有很多的文化古都,这些文化古城都是非常具有特点的,能够让人们很好的感觉到中华文化的历史韵味,西安是中国历史非常悠久的文化古都,在西安有很多的中国古代建筑,是人们非常喜欢游玩的景区,西安的美食也非常的多,西安美食攻略有哪些呢?
西安是必去的旅游目的地,也是网红地之一,不仅有美景,还有丰富的美食。其中美食有西安的肉夹馍、臊子面、凉皮、甑糕、肉丸胡辣汤、小酥肉等等。同时西安是人们非常喜欢游玩的一座古城,有着历史悠久的文化,是中华文明的发祥地之一。常常在古代被君王选为都城,因此西安的古代建筑文化非常的多,像秦始皇陵兵马俑、大雁塔、长安城大明宫等都是西安有名的旅游景点,在西安游玩不能错过这些景点。
西安美食攻略除了西安的羊肉泡馍,还有西安的肉夹馍、臊子面、凉皮、甑糕、肉丸胡辣汤、小酥肉等等,其中羊肉泡馍是陕西的一道地道美食,来了西安怎么能够放过,羊肉泡馍的制作原料是羊肉、葱末、粉丝以及糖蒜等,在制作时需要自己把馍尽可能的掰的小一些,往往馍越小越容易吸收汤中的美味,吃起来又香又可口。
听到西安两个字,首先想到的应该就是肉夹馍了。肉夹馍的馍外表略微焦黄,口感酥脆,外焦里嫩,里面的肉更是肥而不腻,瘦而不柴,配上蒜末和青椒,爽而不腻。竹芭市阿房宫旁边的“王恒肉夹馍”,和柏树林南口的的“秦豫肉夹馍”,是西安比较好吃的两个店之一了。
要说肉夹馍的标配,那就是凉皮了,炎热的夏天吃上一碗凉皮,再加一个肉夹馍,真真是再好不过的了。凉皮分为米皮和面皮两种,米皮更加筋道,面皮搭配松软有劲道的面筋,浇上红油,味道好的没话说。金康路的“云老四”凉皮,是比较正宗的店铺了。
羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍,制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等,古称"羊羹",陕西美馔,尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。羊肉泡馍好吃的是北广济街的“老米家牛羊肉泡馍”。
肉丸胡辣汤是西安******小吃。主料有牛肉、圆***、胡萝卜、豆角、土豆,辅料有淀粉、花椒粉、五香粉、盐、料酒、鸡精、牛肉浓汤煲、葱姜等。其特点是汤汁粘稠,香辣可口,大皮院的老刘家胡辣汤一般。好的是韩森寨康乐路上的“马奎肉丸胡辣汤”。
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