龙口旅游攻略西安好玩室内-龙口旅游攻略西安好玩室内游玩

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1. 西安李姐菜盒家常做法？

西安李姐菜盒家常做法？

主料：面粉，韭菜

【配料】午餐肉，鸡蛋，虾皮，

【调料】盐，胡椒粉，耗油，

第一步：主要食材处理

在盆中倒入一碗面粉，放入少量的盐，一半用开水烫面，另外一半用凉水和面。搅拌成絮状后放入少量的食用油，和成面团备用。将韭菜切成粒，韭菜盛入盆中。将午餐肉切成小丁，盛入盆中。碗中打入三个鸡蛋，用筷子打散备用。

第二步：配制馅料

在锅中倒入少量的油，油热之后倒入鸡蛋液，用筷子不断搅拌。鸡蛋煎好之后盛出来。鸡蛋倒入盆中。再放放点虾皮。放入少量食用油，放入半勺盐，少量的胡椒粉，再放点耗油，搅拌均匀备用。

第三步：做饼皮

案板上撒点面粉，将面取出来和一下。将面团搓成长条，最后给它切成大小均匀的剂子。将剂子擀成薄饼，擀成薄饼后将馅放在薄饼上，弄成长方形，然后将两面先折叠下，在这样折叠，这样就可以了。托盘上放点面粉，将做好的韭菜盒子放在上面。

第四部：烙饼

电饼铛提前预热，然后刷一层油，油热之后放入饼坯，上面再刷一层油，盖上盖子焖三分钟。烙至稍微金黄翻面，再继续烙三分钟，再给它翻一次面，烙好之后将韭菜盒子盛出来。

食材清单

玉米面 150克 、 面粉 150克 、 酵母粉 3克 、 温水 适量 、 黑芝麻 3克 、 韭菜 1把 、 鸡蛋 4个 、 龙口粉丝 1把 、 盐 依个人口味 、 十三香 2克 、 生抽 1小勺

烹饪步骤

1/14

首先将两用面粉加入器具中，顶部挖个洞，加入酵母粉。

2/14

分次加入40度温水，一边搅拌成絮状。

3/14

再揉成光滑的面团，放在温暖处进行发酵。(注意保持面团湿度)

4/14

韭菜洗干净，切碎。

5/14

切好的韭菜放入器具中，加入食用油搅拌均匀，放旁边备用。

6/14

鸡蛋煎好铲碎，盛出晾凉。粉丝提前泡软，再切碎。

7/14

粉丝提前泡软，再切碎。

8/14

鸡蛋碎与切好的粉丝加入韭菜器具中，加入盐，生抽，十三香搅拌均匀。(也可以根据个人喜好调味)

9/14

发酵好的面团揉圆排气，再分割等份的小面团，揉圆，取一个面团用擀面杖擀圆饼，再包上馅捏紧，再捏出自己喜欢的花边，撒上黑芝麻就可以啦！

10/14

起油锅，摆入包好的盒子，间隔距离哈。

11/14

小火烙至两面金黄就可以啦！

食材清单

韭菜 一把 、 粉条 适量 、 木耳 5朵 、 高筋面粉 400克 、 盐 适量 、 胡椒粉 2勺 、 蚝油 2勺 、 菜籽油 适量 、 鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/6

准备适量面粉，温水加少许盐和面，揉成光滑的面团，中间反复揉几次（也可以用发面做）

步骤2/6

准备自己喜欢的菜，我用的是两种馅（韭菜粉条木耳 、青椒茄子）

步骤3/6

加适量菜籽油、蚝油、胡椒粉、白胡椒、少许生抽和少许鸡精搅拌均匀备用 

步骤4/6

电饼铛刷油，热锅烙饼，多翻几次～

步骤5/6

出锅啦！香喷喷好吃

最后一步

切四片～ 开吃啦

先和面。，一斤面粉里加两克的碱，三克的盐。加入三克酵母。面活的软一些。面活好了开始醒发。

接下来准备馅料。粉条用热水泡好再炒三个鸡蛋。

切好韭菜。

把所有的菜切好放在盘里。加入虾米。

开始调水加上晾好的熟油。搅拌均匀。

把醒好的面取出来，放在案板上。手上抹油有一小块面挤子包入馅料。像包包子一样包好，然后轻轻按扁。

所有的都包好后，放入油锅，小火慢炸，炸至颜色金黄捞出即可。

到此，以上就是小编对于龙口旅游攻略西安好玩室内的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙口旅游攻略西安好玩室内的1点解答对大家有用。