nihdff 发布于2025-05-04 02:34:52 西安美食 16 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于直播西安美食推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍直播西安美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
秋林公司屹立不倒
始终占据西安人心中的重要地位
主心骨还要数秋林王牌的秋林食街
俗话说守住一个人的心
首先要抓住一个人的胃
秋林食街算是把西安人的胃抓的死死的
从最简单的馒头,花卷,油饼,菜盒
到泡馍,卷饼,卤味、点心这里都有
种类多,价格实惠,还新鲜味美
陕西美食太多了,要摊开来说估计要端着板凳说很久。
装台是主要演在关中的生活,那我就说说在关中的一些常见美食吧。
1,面条类:陕西八大怪里就有这么一条,面条像裤带。什么biangbiang面,油泼面,臊子面,旗花面,浇汤面,饸烙面,蘸水面,浆水面,擀面皮等等,种类多不胜数,就看你想怎么吃。
种类太多,不过反正干有干的吃法,汤有汤的吃法;有擀的有扯的,有拉的有削的,有宽的有细的,有一片一片的,有一截一截的。充分发挥了人民群众对于面食这个食物的想象力;
以前农村过事还有口水面,把大家吃完面剩下的汤继续下面,据说越吃越香。不过我一直没敢尝试过,只吃第一碗就不在吃了。
2,馍。陕西八大怪第六怪,锅盔像锅盖。
小时候还经常吃这么厚的锅盔,现在餐桌上,已经不多见了。据说先秦的时候,军人打仗,背着锅盔,即可以当盾牌用,又可以充饥,一举多得。
现在餐桌上多事小小的锅盔,又酥又软,配上辣子咬一口,咦,美滴很。
与锅盔同类的还有石头馍。石头馍是用烧热的石子作为炊具烙烫而制成的馍。它油酥咸香,经久耐放,因此很受人们的喜爱,更多的算是一种小吃。
不得不提的就是肉夹馍了。用刚出锅烙好的饼,夹上炖的入味的肉,再浇上一勺汤汁,咬一口,香味四溢,回味无穷。传统的肉夹馍,馍里只有肉,后来慢慢为了迎合大众需求,才有了夹辣子等吃法。
3,羊肉牛肉泡馍
西安牛羊肉泡馍的出名,还有一个有趣的传说。相传,宋太祖赵匡胤未得志时,生活贫困,浪落长安(今西安市)街头。一天,身上只剩下两块干馍,因太干硬无法下咽。恰好,路边有一羊肉铺正在煮羊肉,他便去恳求给一碗羊肉汤,以便把馍泡软再吃。店主见他可怜,让他把馍掰碎,浇给了一勺滚烫的羊肉汤泡了泡。赵匡胤接过泡好的馍,大口吃了起来,吃得他全身发热,头上冒汗,饥寒全消。这就是泡馍的前身。北宋大文学家苏东坡曾有“陇馔有熊腊,秦烹惟羊羹”的赞美诗句。
传统作法有三,一曰“干泡”,通过煮制,汤汁完全入馍内。此馍筋而韧、粘而滑;二曰“口汤”,煮的馍酥绵光滑,吃完碗内留汤一口;三曰“水围城”。宽汤煮馍,碗四周是汤,中点是馍,汤多馍散、清香绵滑。
配上糖蒜还有辣子酱,就是一个字,美。
不知不觉已经写了很多,但还有很多小吃还没有提出来,像乾县豆腐脑,汉中热米皮菜豆腐,延安羊杂碎,油糕,搅团鱼鱼,肉丸胡辣汤,粉蒸肉等等太多太多了,希望看到这里的你,有机会来一次陕西,自己品味一下地道的陕西美食。
对了,别忘了再点一瓶咱陕西人的冰峰
长安城大不大,现在的西安城墙只是隋唐长安城的一小部分,除了水盆羊肉,还有火晶柿子,我先吃了!^0^我先吃的这个简单,其它的比这好吃的多,就看你自己的喜好了,这么大一个长安城,美食的汇聚自然是少不了,谁不喜欢吃好吃的?香飘飘闻香知味,千万里寻找美食也是人生一大快事,吃在西安,玩在长安,快快行动吧!^0^
现在的西安可是大西安了,108坊已经太小了,满城尽是黄金甲,处处都是美食街,吃过好吃的晒个照,让更多的人享受一个生活真滋味。^0^
大家好,我是食言素语,我自己本身就是一个喜欢吃吃吃的人。关于想吃西安的哪一道美食,我很想问可以多吃几道么?
去过西安,也曾经专门在攻略上研究过西安比较地道的美食。后来还看过很多纪录片,毕竟作为我国的古都,西安丰厚的文化底蕴中也包含了很多好吃的。而且我自己有一种感觉,西安的美食很粗犷,带着西安豪爽的味道。下面就来分享几种吧。
各种面
在西安,面馆真的是遍地都是。可见西安人有多么喜欢吃面食。入乡随俗,我也跟着吃了好几次面条当顿。其中最贵的是号称“天下第一面馆”的慈恩寺附近吃的。其他的也有小面馆里吃到的。不得不承认,西安的面真的是太好吃了。比我们南方的面感觉要劲道很多。有些面虽然看起来很普通,调料也不过是油盐酱醋油泼辣子,吃起来就是真心很香。让我想起了在四川,也是到处都有面馆,随便到哪家去吃小面都是好吃的。
凉皮
这一款在很多很多地方都听说过,也是我一直很想尝尝的,不是没有吃过,但是就是想着一定要尝尝当地的。在西安试了试,配料不错,喜欢里面的面筋,但是那天我吃到的有点咸了,不知道是不是当地就流行这种口味。
肉夹馍
这一款也是久仰大名啊。比较遗憾的是我没有找到传说***别好吃的那一家。但是我另外吃到的两家都还是很好吃。看起来小小一个,但是格外管饱。白吉馍吃起来简直太实诚了。加上肉和肉汁,就算吃撑了一定要吃下去。
烤羊肉
这是在***街吃的。后来听说那里毕竟是游客去的地方,不算特别正宗。虽然心情有点低落,但是当时吃起来还是很好吃的。
以上就是我想吃的西安美食,还有什么好吃的,欢迎大家来留言告诉我。如果喜欢我的回到,就请点赞并关注我吧。我是食言素语,一个整天研究怎么吃的吃货,有很多好吃的要和你分享。
感谢邀请!
除了水盆羊肉之外,我最想吃的西安美食,就是鼎鼎大名的“羊肉泡馍”了。
虽然从口味上来说,凉皮、肉夹馍等等各有特点,与羊肉泡馍比起来也丝毫不逊色。
但有些时候一道难忘的美食,除了口味、名气之外,还有环境与情怀。
说起与羊肉泡馍的缘分,已经是十几年前,有一次到西安去出差,正遇到冬季,下车时是凌晨4:15。
加上那天寒风凛冽,那个饥寒交迫的感觉,一直留存在我的记忆中,自己背着包,游荡在大街上,找到一个饱腹而暖身子的地方,是当时的全部。
车站的附近,有很多昼夜经营的小吃店,当我看到一家老字号羊肉泡馍的招牌时,瞬间找到了归属感。
当时,那碗羊肉泡馍的口味,已经无需多述,对于寒夜中,身在异乡,饥寒交迫的我,那是一种重新又回到生活中的,全身心的感动。
所以我最想吃的西安美食,就是羊肉泡馍,因为在我记忆里的那个时刻,它给我的是一种对生活的感动和珍惜!
谢谢!🙏
我比较喜欢吃陕西的凉皮,说起凉皮,这可是一个大家族,有米皮,酿皮,擀面皮,烙面皮等,凉皮是陕西小吃的代表,也是陕西人民的钟爱。
我最喜欢的是擀面皮,这道美食是陕西关中地区的特色美食,以宝鸡岐山当地的擀面皮最为优质,擀面皮吃起来口感劲道,适合年轻人吃,不同于其它凉皮的做法,擀面皮是先擀成面皮,然后再蒸,蒸熟后切成宽条状,拌上佐料就可以食用了。擀面皮在整个陕西都是相当出名的。
在宝鸡岐山当地,5块左右就能吃到一碗擀面皮,有些店家还会提供免费的稀饭,吃一碗擀面皮,喝一碗稀饭,一顿早餐就解决了。
一碗上乘的擀面皮颜色一定要鲜艳,调面条🍜的时候油差不多都在面皮上,碗上粘的不多。吃起来不酸,反而很香,这样才能算是一碗上乘的面皮。
1、关中油茶
关中油茶,是一种在炒面加入白水,和以油脂食盐煮成面汤的特色小吃。
2、西安臊子面
臊子面是陕西关中地区的风味小吃,品种多达数十种,其中以岐山臊子面享誉最盛。
3、biangbiang面
4、西安镜糕
5、黄桂柿子饼
黄桂柿子饼,也叫水晶柿子饼,是一种用柿子和面制成的风味食品。
6、冰糖葫芦
7、黄桂稠酒
西安黄桂稠酒始于商周,距今已有三千多年的历史。
8、葫芦头
葫芦头,陕西西安传统特色小吃。
9、荞面饸饹
10、羊肉泡馍
到此,以上就是小编对于直播西安美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于直播西安美食推荐的4点解答对大家有用。
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