西安米线美食推荐-西安米线美食推荐店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安米线美食推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西安米线美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 西安有什么特色的米线求推荐味道好的？
2. 西安有哪些好吃的米线？
3. 西安有没有什么好吃的米线？
4. 西安扛把子米线的做法？

西安有什么特色的米线求推荐味道好的？

推荐两三个地方，可以一网打尽。1是***街，在鼓楼大街上，网红地段，不多说了，主要是***的美食；2.是城墙东门“永信坊，也是网红，陕西特色小吃，著名的是摔碗酒；3大雁塔南广场银泰城里有个袁家村，典型的关中美食，以面食为主，比较正宗。

西安有哪些好吃的米线？

1马马米线(13块钱管饱的碳水天堂 )

要说这家店有什么了不起的，没别的，就是好吃！红油+泡菜+滋溜滋溜的米线，麻辣烫菜+咔呲咔呲的芝麻馍，吃到第一口就想给它一顿爆夸，好吃👍的小店清单再+1！红油米线+麻辣烫芝麻馍，13元吃饱！

2董记米线

全是辣子的销魂米线 

一碗好吃的米线，调料最重要，董记米线的汤底都是清汤，但是调味料特别霸道。最常点的还是麻辣米线，一勺秘制辣椒酱再加上一大勺油泼辣子，这碗米线的红油浓厚到米线渣都望不到。

西安有没有什么好吃的米线？

西安是米线之都，有许多地道美味的米线店。其中最出名的要数老孙家米线和阎良米线。老孙家米线以其精湛的手艺和新鲜的食材而著称，特色的辣椒油和炸酱更是让人回味无穷；而阎良米线则以其浓厚的牛肉味和鲜美的清汤而受到食客们的一致好评。除了这两家，还有许多小巷子里的小店铺也有着自己独特的米线制作工艺和口味，值得一试。无论是浓香的汤底还是鲜美的配料，西安的米线一定能满足你的味蕾。

西安扛把子米线的做法？

西安女娃爱吃的红油米线，又麻又辣又香。印象中小时候在玉祥门旁边的潘家村吃过的二合一最香。油炸过的豆腐干，香香的肉末。今天自己下厨，试试看。

用料

米线

一包

肉末

10块的量

花椒

三勺

小葱

数根

豆腐皮

两片

蒜

半垛

青菜

一把

海带

一片

辣酱

四川亲戚家自制的 五大勺

甜面酱

三大勺

豆腐干

两片

步骤 1

1.油加热，放入蒜块，葱段，加入肉末，放一点白酒。反复炒，炒半熟状态，舀出放到旁边的碗里。 2.多油加热，放入切好的豆腐干，1分钟翻一次，将豆腐干炸成金***，表皮硬硬即可捞出。3.锅里放油加热，放一把花椒，然后将花椒捞出，放入辣酱或豆瓣酱，甜面酱，翻炒，放入肉末、豆腐干，翻炒两分钟放十三香，继续翻炒。一分钟后加入热水，水盖过豆腐干，中火熬五分钟，大火收汁即可。

步骤2

准备豆腐皮，海带，切丝。

步骤 3

准备青菜，米线。米线要提前用凉水泡着

步骤4

将鸡汤提前熬制:鸡洗干净后放入凉水锅中，放入葱段，蒜块，生姜片，白酒，大火烧开，小火熬汤。2.用烧开的水煮米线、海带丝、青菜，给空碗中放盐、胡椒粉、鸡精、香油，加入熬好的鸡汤搅拌。待米线煮熟后捞入碗中，放上豆干肉末酱、葱花，搅拌即可。美美的一碗红油自制米线就这么完成啦！

1.准备葱姜丝，辣椒面100g，花椒、香叶、草果（一定要拍开）、大料、桂皮，还有其它的类似的香料都来点吧(其实超市卖的那种专门用来炖肉的调料包就不错哦，都放进去好了)

　　2.大约500g的油烧热后放入葱姜丝，改小火，将葱姜丝炸干后捞出扔掉；

　　3.将香叶，草果、大料、桂皮、花椒扔油里，继续小火慢慢的将这些东东炸出香味，感觉差不多都捞出扔掉；锅里的油烧热至微微冒烟后关火

　　4.辣椒面放入一个大容器里，将烧热的油的四分之一的量浇在辣椒面上，搅拌一下，随后再倒入一半，搅拌，最后倒入剩下的油搅匀就ok了。

　　5.等红油放凉后，辣椒面基本上也都沉淀下去了；最后要做的就是将油和被榨干有的辣椒面分装入2个瓶子里就OK了。

到此，以上就是小编对于西安米线美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安米线美食推荐的4点解答对大家有用。