西安美食攻略包子-西安好吃包子

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安美食攻略包子的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西安美食攻略包子的解答，让我们一起看看吧。

1. 西安包子铺排行榜？
2. 西安李姐西葫芦包子馅做法？
3. 西安东门时辰包子搬哪儿了？
4. 西安西郊最好吃的包子？

西安包子铺排行榜？

西安排名第一的包子铺是石家包子铺。。

目前的名声，人气己经超过有着30多年老味道的郑家包子。

石家包子，这是一家有着悠久历史的包子铺，人气一直很旺，每天都排长队，有人一次性买十几个带回家去吃。

西安李姐西葫芦包子馅做法？

1.面粉加酵母粉加适量水，搅拌成面穗。

2. 和成光滑面团，覆盖保鲜膜，发酵至2倍大以上。

3. 西葫芦洗净去皮。

4. 用擦板擦成丝。

5. 加适量盐杀出水分，攥干馅料。

6. 西葫芦馅料加葱末、虾皮、鸡粉。

7.搅拌均匀即成馅料。

8. 把发酵好的面团揉匀下剂。

9. 把面剂擀圆，放入适量馅料。

10. 依次捏摺，捏严即成包子生坯。

11. 依次包完，覆盖保鲜膜，饧发20分钟。

12.锅烧开水，放入生坯。

13. 旺火蒸制8分钟，即可关火。

14. 静置3分钟，即可揭开锅盖。

西葫芦包子馅做法：

一，西葫芦剁成粒状放入容器，明油拌匀，

二，鲜虾仁或者泡发好的干海米剁碎放入容器。

三，葱姜切碎，盐，花椒粉，鸡粉，胡椒粉，香油适量，与主料拌匀即可开始包包子了。

主料

西葫芦1根

肉末215克

饺子皮420克

辅料

盐适量

料酒适量

酱油适量

味精适量

白胡椒粉适量

做法步骤

1. 食材：西葫芦、肉末、包子皮。

2. 将西葫芦清洗一下。

3. 用擦菜板擦成丝，加适量的盐。

4. 拌匀，腌制出水。

5. 随后，用蒸笼布包裹住挤干水分。

6. 合入肉末，加适量的料酒。

7. 加适量的酱油、盐、味精、白胡椒粉。

9. 调味拌匀成馅。

10. 接着，取包子皮放入拌好的馅。

11. 包好。

12. 然后，将包好的包子放笼里开始蒸即可。

西安东门时辰包子搬哪儿了？

西安市碑林区环城东路南段***鲜花店旁边。

时辰包子是陕西渭南一种传统名食，以渭南市临渭区所制最为驰名。时辰包子创始于清乾隆年间，但那时不叫时辰包子，到了光绪二十九年（1903年），渭南城南村出了一位做包子的名手叫张坤，他家的包子特别畅销，每天争尝名品的食客络绎不绝，排成长龙，一过上午时，就买不到包子了。因此人们就给这种包子加上“时辰”两字，尔后约定俗成，流传至今。其特点为面细皮白“僧帽”状，油渗包底呈金黄，馥郁鲜爽，油而不腻，香味悠长。

       地址在西安市碑林区柿园路(近环城东路)。西安东门时辰包子店最初在东门里，后来因为***搬到东门外，他家的包子可以和***的石家包子媲美，包子的馅料考究，汁足味美，无论是肉的还是素的都能调动起人所有的味蕾，让人回味悠长。

        推荐他家的牛肉包子、南瓜包子。其中:牛肉包子馅很嫩，稍微有点辣，味道很像放心早餐的包子，但是绝对是放心早餐升级加强版; 南瓜包子里边有点青椒，甜甜咸咸的，南瓜甜粘适中，汁子很足，且不是很辣。

西安西郊最好吃的包子？

西安最好吃的包子就是时辰包子最香。皮儿大馅儿多，吃起来太香了，每天早上好多人都在排着队，等待着热腾腾的包子出现，大家都不约而同的上去买大包子，吃着包子喝的胡辣汤太香，太香了，这简直是西安西郊人的最爱，每天早上都有人去享受这个早餐。

到此，以上就是小编对于西安美食攻略包子的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安美食攻略包子的4点解答对大家有用。