西安油茶美食攻略-西安油茶好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安油茶美食攻略的问题，于是小编就整理了5个相关介绍西安油茶美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 西安回族油茶的做法？
2. 西安李姐油茶的做法？
3. 西安油茶排名前十名？
4. 陕西油茶哪个牌子好吃？
5. 关中嫂油茶怎么样？

西安***油茶的做法？

面粉 300克

花生 50克

黑芝麻或白芝麻 50克

盐 2-3克

食用油 1大勺

花椒 一小把

陕西油茶的做法

花生捣碎，然后和芝麻放进锅里，小火炒出香味，盛出来备用。

面粉丢进不粘锅里中小火翻炒，放一勺盐，然后炒到发黄，要有点耐心，没有那么快，也不要稍微黄一点就觉得好了。可以时不时的尝一点，发黄以后感觉也断生了就可以关火了。

然后换一只锅，把油和花椒放进去，小火炒出香味以后，把花椒捞出来。

然后再把面粉，花生，芝麻都丢进去翻炒，炒到这个颜色就好啦！

舀出两勺冲开水，水不要一下子全部倒进去，边倒边搅拌，浓稠度根据自己的喜好来决定。如果觉得淡，冲的时候再放盐也是可以的。

剩下的放凉以后放进密封罐里保存。

制作材料：

精面粉6500克

熟羊油（或植物油）1000克

调料面50克

精盐150克

制作方法：

1.清锅炒面，重点是总是翻炒，炒的均匀为上，用面铲将面球打散。先大火后小火。

2.等面炒熟的时候，倒到面板上，用擀面杖把面再擀一下，为了把细小的面球擀成面哟。

3.锅内放油（牛油，鸡油，黄油，豆油都可以）油七成熟时将面放进油中，翻炒，至油溶于面中出锅。　

4.将油茶面平摊于干净的面板上，尽量摊薄，使其散热，如堆在一起面可能会因余热变糊。 　　

5.另炒香芝麻（也可以加其它的坚果类，如花生碎，核桃碎等）拌在炒面里，吃的时候加糖热水冲。

西安李姐油茶的做法？

主料

面粉500克

辅料

熟去皮花生米100克

花生油100克

熟芝麻50克

小茴香1小勺

盐2克

1. 准备原料。

2. 花生油加热。

3. 花生油加热至微微冒烟，倒入面粉，改小火不停翻炒。这一步一定要有耐心，别吵糊了。

4. 炒至面粉有香味，颜色发黄后关火。

5. 倒入小茴香粉。

6. 炒熟的芝麻微微擀几下，更香。

7. 擀开的芝麻放入炒熟的面粉。

8. 放入花生米。

9. 油茶用适量冷水搅匀，加盐，开小火。

10. 煮的时候要不停用勺子贴着锅底搅拌，煮至粘稠后就可以加盐调味了。

西安油茶排名前十名？

西安油茶排名前十中，第一是德富祥品牌。

德富祥品牌隶属于陕西德富祥食品餐饮有限公司，成立于2000年，传承百年的德富祥民族美食将坚守初心，不断创新，突破自我，帮助13亿中国人储存健康，创造充满活力的美好生活，带着千年丝路文化底蕴温暖中华荣耀新丝路。每天喝碗德富祥，胃暖暖的。

陕西油茶哪个牌子好吃？

徳福祥油茶是西安的百年老字号，味道很有特色，闻着非常香，特点是配料种类很多，而且料很足，正确冲泡后油茶很柔滑很赞！自己买来尝一尝就会发现和其他地方的油茶还是很不一样的，有自己的特色。

关中嫂油茶怎么样？

味道不错，便宜实惠！牛油香味足，有干果的清甜味道，是西安福恩泽食品贸易有限公司出品的。关中嫂油茶，是一种在炒面加入白水，和以油脂食盐煮成面汤的特色小吃。有西安市的壶壶油茶的感觉，远近闻名。比疙瘩油茶，三原薄脆油茶，杏仁油茶更好吃。

陕西特产：关中嫂油茶，以6种果仁、8种调料翻炒，营养丰富，口感纯正，男女老少都爱吃。配料有：白芝麻，黑芝麻，花生，核挑，瓜子仁，杏仁等。熟食加工成粉状，老人孩子都合适饮用，早餐美食，营养好味道。

到此，以上就是小编对于西安油茶美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安油茶美食攻略的5点解答对大家有用。