西安烤肉美食攻略-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安烤肉美食攻略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西安烤肉美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 西安烤肉的做法？
2. 正宗西安烤肉酱汁配方？
3. 西安烤肉的做法？

西安烤肉的做法？

秘制配方：1、梅头肉500g、生抽45ml、料酒或白酒45ml、蚝油15g、蜂蜜10g、葱白适量、生姜适量蒜、黑胡椒粉75g、辣椒粉适量、孜然粉适量、花椒粉适量、盐适量。

2、梅头肉洗净，切成厚1-1.5cm左右的块状(或者条状)。把生抽、料酒、蚝油、蜂蜜、葱姜蒜、黑胡椒粉全丢肉里，抓匀。覆保鲜膜包好放冰箱保鲜24h以上。

3、先把烤炉底下一个铁网铺满碳，直接在煤气炉上点着碳，然后放进烤炉。 待一半都变白色就可以开始烤肉了。

4、烤好的肉切片， 撒辣椒粉、孜然粉、花椒粉拌匀。开吃吧！

正宗西安烤肉酱汁配方？

***烤羊肉酱

调料：盐150g 蒜米200g 洋葱250g 白酒100g 辣椒粉150g 子然粉200g。把以上调料放入羊肉中拌均匀，淹制18小时左右。

制作：将羊肉切成3至4厘米厚正方形的，把上面的调料按比例放入用铁杆穿放到中火上转动，烤10至20分钟即可 

西安烤肉的做法？

1、配方。梅头肉500g、生抽45ml、料酒或白酒45ml、蚝油15g、蜂蜜10g、葱白适量、生姜适量蒜、黑胡椒粉75g、辣椒粉适量、孜然粉适量、花椒粉适量、盐适量。

2、梅头肉洗净，切成厚1-1.5cm左右的块状(或者条状)。

3、把生抽、料酒、蚝油、蜂蜜、葱姜蒜、黑胡椒粉全丢肉里，抓匀。

4、覆保鲜膜包好放冰箱保鲜24h以上。

5、先把烤炉底下一个铁网铺满碳，直接在煤气炉上点着碳，然后放进烤炉。 待一半都变白色就可以开始烤肉了。

6、烤好的肉切片， 撒辣椒粉、孜然粉、花椒粉拌匀。

到此，以上就是小编对于西安烤肉美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安烤肉美食攻略的3点解答对大家有用。