***蛋糕西安美食攻略-西安***实业有限公司

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于***蛋糕西安美食攻略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍***蛋糕西安美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 皇冠蛋糕店什么蛋糕最好吃？
2. 网红水晶球皇冠蛋糕的做法？
3. 皇冠蛋糕卡凭卡号可以消费吗？

***蛋糕店什么蛋糕最好吃？

现烤的面包我最喜欢吃丹麦菠萝奶酥和燕麦包还有烤片，包装的面包就太多了，香格里拉面包、可可蛋糕、香草虎皮卷、黑钻吐司蛋糕（最喜欢这个\(≧▽≦)/，喜欢吃那个黑色的部分，黑色巧克力蛋糕，白色的给别人吃）、小叮当（里面红豆夹心）、

网红水晶球***蛋糕的做法？

步骤1

制作抹茶蛋糕胚 4寸

蛋糕粉90g 抹茶粉15g 盐0.5g 木糖30g 泡打粉2g 玉米油20g

柠檬汁2g 牛奶90g 全蛋1个 所有材料混合均匀 上锅蒸20分钟 取出后晾凉切片备用

步骤 2

制作慕斯液+夹心奶油

奶油奶酪150g 希腊酸奶300g 淡奶油100g 柠檬汁5g 吉利丁粉15g 木糖醇50g 奥利奥饼干碎70g 无盐黄油20g

步骤 3

奥利奥饼干打碎拌入化开的黄油压实在5寸加高模具中 放冰箱冷藏

奶油奶酪隔温水 打至顺滑 加入酸奶搅拌均匀 吉利丁粉温水化开

奶油打至出现纹路 倒入奶油奶酪酸奶溶液中 再倒入化开的吉利丁液拌匀待用

打发100g奶油 期间倒入20g木糖醇 放入裱花袋中

步骤 4

组装蛋糕

把冷藏的奥利奥饼干碎的模具取出 倒入一层慕斯液后放上一片抹茶蛋糕胚 挤上鲜奶油

表面撒上一层蜜红豆后再盖上一片抹茶蛋糕胚 挤上鲜奶油 撒上蜜红豆 最后把剩余的慕斯液倒入模具中 把抹茶胚完全盖住后 震出气泡后放入冰箱冷藏

步骤 5

制作巧克力甘纳许

奶油100g 牛奶200g 木糖醇100g 可可粉40g 吉利丁粉5g 水（融化吉利丁）20g

奶油、牛奶、木糖和可可粉放入锅中搅拌至可可粉融化（可可粉提前过筛）煮至浓稠时 体积微缩时离火 吉利丁提前用水融化 放入温热的巧克力溶液里 搅拌均匀 后过筛 晾到温热可以流动后 就可以淋面了

步骤 6

装饰蛋糕

取出冷藏好的慕斯蛋糕 用刀把边缘修圆滑后 把准备好的巧克力甘纳许淋上 放入冰箱冷藏半小时 取出后在中央撒上银色糖沙 把新鲜的玫瑰花修剪到喜欢的长短 用保鲜膜包好茎部 插入蛋糕中央 把小***用热熔胶粘在清洗好的玻璃罩上 干透后在玻璃罩边缘沾上一圈巧克力淋面 扣在玫瑰花上 玻璃罩周围用珍珠糖珠装饰

小贴士

做的时候步骤太多 所以没有一 一拍照 第一次做淋面蛋糕 没有什么经验 但好在做好后成品还可以 因为家里有人血糖高 所以基本都用的木糖醇

***蛋糕卡凭***可以消费吗？

可以。在***蛋糕坊注册的会员，在消费的时候即便是没有带卡，只需要向店员报备一下自己所绑定的手机号码或者会员***码，不需要出示卡片就可以正常的享受店内的优惠政策和折扣活动。

到此，以上就是小编对于***蛋糕西安美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于***蛋糕西安美食攻略的3点解答对大家有用。