嫩江鱼西安美食攻略-嫩江鱼简介

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于嫩江鱼西安美食攻略的问题，于是小编就整理了4个相关介绍嫩江鱼西安美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么做嫩江鱼？
2. 嫩江鱼怎样做更好吃？
3. 嫩江湾里有什么鱼？
4. 嫩江大鲫鱼怎么做好吃？

怎么做嫩江鱼？

原料：鲜活江鱼1条、 动物油、火腿片、葱段、姜、油菜、香菜、盐、味精、料酒、花椒、陈醋、清汤

作法：

先将鱼杀收拾干净，放入沸水中烫一下取出

原料：鲜活江鱼1条、 动物油、火腿片、葱段、姜、油菜、香菜、盐、味精、料酒、花椒、陈醋、清汤

作法：

先将鱼杀收拾干净，放入沸水中烫一下取出

原料：鲜活江鱼1条、 动物油、火腿片、葱段、姜、油菜、香菜、盐、味精、料酒、花椒、陈醋、清汤

作法：

先将鱼杀收拾干净，放入沸水中烫一下取出，再洗一次去鱼皮，在鱼的俩侧剜刀（以便可使味道渗入）

将动物油、火腿片、盐、味精、料酒、花椒、清汤等放入锅中蒸大约5分种左右，出锅将鱼放到海碗内，加清汤。并放入切好的油菜，香菜，姜末及陈醋，也可依个人口味加辣椒等。

原料：鲜活江鱼1条、 动物油、火腿片、葱段、姜、油菜、香菜、盐、味精、料酒、花椒、陈醋、清汤

作法：

先将鱼杀收拾干净，放入沸水中烫一下取出，再洗一次去鱼皮，在鱼的俩侧剜刀（以便可使味道渗入）

将动物油、火腿片、盐、味精、料酒、花椒、清汤等放入锅中蒸大约5分种左右，出锅将鱼放到海碗内，加清汤。并放入切好的油菜，香菜，姜末及陈醋，也可依个人口味加辣椒等。

，再洗一次去鱼皮，在鱼的俩侧剜刀（以便可使味道渗入）

将动物油、火腿片、盐、味精、料酒、花椒、清汤等放入锅中蒸大约5分种左右，出锅将鱼放到海碗内，加清汤。并放入切好的油菜，香菜，姜末及陈醋，也可依个人口味加辣椒等。

，再洗一次去鱼皮，在鱼的俩侧剜刀（以便可使味道渗入）

将动物油、火腿片、盐、味精、料酒、花椒、清汤等放入锅中蒸大约5分种左右，出锅将鱼放到海碗内，加清汤。并放入切好的油菜，香菜，姜末及陈醋，也可依个人口味加辣椒等。

嫩江鱼怎样做更好吃？

准备材料；鲜活江鱼1条（在2斤左右） 动物油一匙 ，火腿片少许， 葱段、姜、油菜、香菜各适量， 盐 、味精 、料酒、 花椒 、陈醋各少许 ，葱段与姜制作成清汤，准备两碗。

步骤：

1、先将鱼杀收拾干净 放入沸水中烫一下取出 再洗一次去鱼皮 在鱼的俩侧剜刀 以便可使味道渗入 。

2、加动物油、火腿片、盐、味精、料酒、花椒 清汤等放入锅中蒸大约5分种左右 出锅将鱼放到海碗内，加清汤。并放入切好的油菜，香菜，姜末及陈醋 也可依个人口味加辣椒等。

嫩江湾里有什么鱼？

嫩江有三大明鱼

三花：鳌花、鳊花、鲒花。

鳌花，又叫桂鱼、鳜鱼，它是我国"四大淡水名鱼"中的一种，典型的肉食性鱼类，性凶猛，刚从鱼卵中孵化出的鳌花鱼苗就以别种鱼苗为食，是黑龙江中最美丽的一种鱼；也是不可多得的美味。

嫩江湾里有鲤鱼，鲤，是鲤形目鲤科鲤属淡水鱼类。体长形，侧扁；腹部圆，头较小；体背灰黑或黄褐色，体侧带金***，腹部灰白色；背鳍和尾鳍基部微黑，尾鳍下叶红色，偶鳍和臀鳍淡红色，但色彩常因栖息水体不同而有变异。

嫩江大鲫鱼怎么做好吃？

主料：鲫鱼350克，豆腐300克，葱15克，盐2克，姜15克

辅料：香菜10克

调料：料酒15克，原汁酱油10克

做法：

1.鲫鱼处理干净备用。

2.豆腐切块，葱姜切片。

3.鱼身两面斜切几刀，放入一半的葱姜，加入料酒和盐。

4.加入原汁酱油。

5.充分的揉搓均匀腌制20分钟入味。

6.腌制好的鱼去掉葱姜，锅里倒入适量的食用油放入鱼煎至两面金黄。

7.煎好的鱼放入炖锅里，放入葱姜片。

8.加入没过鱼身的开水，小火慢炖40分钟。

6.最后的20分钟时倒入豆腐块，放少许盐，

7.出锅撒适量的香菜即可。

到此，以上就是小编对于嫩江鱼西安美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于嫩江鱼西安美食攻略的4点解答对大家有用。