nihdff 发布于2023-10-16 00:43:51 西安美食 35 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西安十三绝美食攻略的问题,于是小编就整理了3个相关介绍西安十三绝美食攻略的解答,让我们一起看看吧。
七寺十三坊”,七寺指:化觉巷寺、大皮院寺、小皮院寺、广济街寺、大学习巷、营里寺和洒金桥寺。
十三坊指:化觉巷、西羊市、北院门、麦苋街、大皮院、小皮院、北广济街、狮子庙街、大学习巷、小学习巷、大麦市街、洒金桥和***巷。
北院门,因为离钟楼比较近,大多数游客都会从北院门进入***街,每到***期这里也是人最多的时侯,并且这条街上的小店都是接待外地游客的,好吃的真不多。
***街就是一条街,不存在几个巷子的问题。这是因为,西安***街位于北院门南,鼓楼以北,是游人到西安的必游之地,这条南北向的街道,***的特色风味小吃遍布,有腊牛肉,牛羊肉泡馍,灌汤包子,等等,让人回味无穷,留连往返。
传统意义上的 ***街, 是东到北大街, 西到贡院门, 北到莲湖路 ,南到西大街这个范围,主要有广济街,北院门,西羊市,大学习巷,小学习巷,庙后街,大皮院,小皮院,麦笕街,大莲花池街,光明巷,花觉巷(***大寺),洒金桥,大麦市街。这里居住这西安绝大数***。解放路,东新街,二马路,东关还分布着一些***。
1、西安饭庄创建于1929年,素以“陕菜正宗”、“陕西风味小吃大全”闻名于世,被业界誉为“三秦饮食文化的地标”,在西安是无人不知、无人不晓,是不少老陕人儿时的回忆。
2、老孙家饭庄
地址:陕西省西安市莲湖区
老孙家饭庄始创于1898年(清光绪年间),以经营具有浓郁西部特色的牛羊肉泡馍、***大菜和西部民族风味小吃而驰名。
3、贾三***灌汤包子馆地址西安市莲湖区***街
贾三***灌汤包子馆起源于清光绪十年,1987年创店,是西安市一家人气颇高的***名小吃店。贾三***灌汤包子馆招牌美食是***灌汤包子,其皮薄如纸,筋韧柔穰,馅嫩含汤,佐汁鲜浓,与享誉全国的牛羊肉泡馍、腊牛羊肉人称“三绝”,被誉为古城第一笼。到坊上吃贾三灌汤包,已经成为古城西安人的一种时尚和礼节。
4、同盛祥饭庄星
同盛祥饭庄始建于1920年,被国家商务部评为“中华老字号”,是陕西省对外接待的窗口单位,也是陕西西安市必去打卡的老字号美食餐厅。
5、川渝人家
6、秦豫肉夹馍
7、长安大牌档
8、醉长安
9、爱骅裤带面馆
10、子午路张记
长安大牌档NO.1
地址:未央路33号与龙首北路交叉口东北角印象城
推荐理由:整体的环境装修突出古城西安的文化,装修风格还是各方面,都是古香古色,很有特色的,还有秦腔表演,适合带外地朋友来体验陕西文化和美食,以陕菜和陕西地方小吃为主;烤肉和豆皮牛肚烤肉是肉大味烂 牛肚都是大片大片的 味道特别好吃
价格:61/位
金牌老碗NO.2
地址:钟楼南关正街66号王府井百货6层
推荐理由:装修以黑为基色,金属风格,很有特色;烤鸡很酥脆,沾上辣椒面更是酸爽,油条和冰激凌的搭配很惊艳,冷热搭配算是特色;什锦沙拉绝对的美味,低脂摄入首选。红枣羹绝对的原汁原味;酒炙鸡翅,酱烧的,表皮焦脆,酱味偏甜,鸡腿肉是去了骨的,做得很好吃。
价格:67/位
NO.1: 腊汁肉夹馍
陕西省非物质文化遗产,由三十多种调料配制而成,选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此制作出的腊汁***有色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香的独特风味。
NO.2: 牛羊肉泡馍
西安的传统面食,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,使人食后回味无穷。
NO.3: 陕西凉皮
西安传统特色小吃,多使用小麦面粉制作,调好的凉皮,皮子白里透亮、面筋因为吸附酱油而泛黄、黄瓜丝现着绿、辣椒油敞着红,好吃又好看,如果再配上绿豆稀饭,加几样现拌的凉菜,是很不错的消暑食品。
NO.4:臊子面
臊子就是肉丁的意思,对于西安人来说,臊子面的配色尤为重要,***的蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等,既好看又好吃。
NO.5:胡辣汤
北方早餐中常见的传统汤类小吃,常见于路边的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。
NO.6: biangbiang面
西安特色传统风味面食,因为制作过程中有biang、biang的声音而得名,特指关中麦子磨成的面粉通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成,用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上烧热的植物油即成。
NO.7:灌汤包
地道的西安灌汤包为***食品,一般为牛、羊肉馅。包子上来以后,千万不能迫不及待地去吃,万一您一不留神,一口下去,包子里的热油汤不是烫着了您的嫩舌头,就是溅个满脸花。不必不好意思,灌汤包吃的就是这口,乐在其中。
NO.8: 锅盔
陕西八大怪之一,人称“睁眼锅盔像锅盖”,即象头盔状,由此得名。锅盔制作工艺精细,素以“干、酥、白、香”著称,干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,香醇味美。
NO.9: 荞面饸饹
一道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作,是西安著名的传统面食小吃,被誉为北方面食三绝之一,与兰州拉面、山西刀削面齐名。由于其美味可口,香气逸鼻,在西安当地颇为时尚。
NO.10: 甑糕
甑糕是西安特有的传统风味小吃,是用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕形色俱佳,软硬适度,软甜粘劲,味道醇厚,实为冬春早点的佳品。
到此,以上就是小编对于西安十三绝美食攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于西安十三绝美食攻略的3点解答对大家有用。
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