西安美食推荐蛋黄虾仁（西安哪家蛋黄酥好吃）

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本文目录一览：

• 1、来西安一定不能错过的美食!!!(第一站-赛格购物中心)
• 2、虾仁的18种做法
• 3、求分享美食蛋黄焗虾仁

来西安一定不能错过的美食!!!(第一站-赛格购物中心)

西安一楼西安赛格国际中心美食攻略一辆赛格。Lululemon，中文名Lululemon，是一个加拿大服装品牌，主要以运动装和休闲装为主。赛格国际购物中心总建筑面积25万平方米，建筑格局分为地上六层，地下两层。

巴奴毛肚火锅、海底捞、重庆渝味晓宇火锅、花田煮、潮汕牛肉火锅、粉汤羊血、驴蹄子面、长安大排档、蛙哥虾妹、铜锣烧。

陕拾叁地址：北院门270号，大雁塔广场斜对面也有一家 北院门走到尾，有家本土冰激凌店很不错，叫做“陕拾叁”，号称西安的哈根达斯，口味本土化，有油泼辣子、糖蒜等当地口味，我选了中华豆腐，豆香很浓，吃多了不会腻。

来到西安，一定要尝一尝这道美食，品尝到当地文化和人情味。最后，赛格好吃的火锅不仅品质保证，而且价格适中。作为一个消费不高的美食，西安赛格好吃的火锅是一种物美价廉的选项。

虾仁的18种做法

炸虾仁——用料：虾仁十个，淀粉1大勺，盐半勺，鸡蛋1个，料酒少许，面包糠适量，植物油适量。 做法：解冻后的虾仁，用厨房纸巾吸净表面水分，加少许盐和料酒抓匀腌制一会儿。 鸡蛋加盐打散备用，同时准备好淀粉和面包糠。

虾仁的最简单十种做法：蒜蓉炒虾仁、姜葱炒虾仁、干锅虾仁、麻辣虾仁、虾仁炒蛋、虾仁蒸蛋、虾仁炖豆腐、虾仁炒西兰花、虾仁炒蘑菇、虾仁炒年糕。蒜蓉炒虾仁：将虾仁用蒜蓉炒制，简单快捷，味道鲜美。

虾仁滑蛋 食材：虾仁、鸡蛋4个、葱2根、盐1/2茶匙、太***水1茶匙。做法：将虾仁烫熟过冷，葱切成葱花备用。将鸡蛋打入碗内，加入所有调味料与作法1的葱花一同拌匀。取锅烧热后，放入2大匙油润锅。

做法步骤 虾去头去壳和虾线，或者可以直接用虾仁，加入五个姜片和适量的葱段，加半勺盐，一勺料酒搅拌均匀后腌制20分钟。

求分享美食蛋黄焗虾仁

虾仁可以做成蛋黄焗虾仁，具体做法如下：材料准备：虾仁10只，咸蛋黄3个，盐少许，糖半勺，白胡椒粉少许，生抽少许，料酒少许，植物油适量等。将虾仁开背去纱线，用少许盐、料酒、生抽、糖、白胡椒粉抓匀，腌制一会儿。

蛋黄切成细末 （2）大虾去头去壳，用刀开背后把虾线取出来，然后放在碗里，加入料酒、盐、少许白糖，腌制3-5分钟。tips：料酒去腥，盐可以提前使虾入底味，糖可以复合味道，腌制时间不宜太久，否则虾肉质会变硬。

做法：将虾仁和西兰花分别清洗干净，虾仁洗干净之后去掉虾线，然后加入适量的酱油，生粉，腌制10分钟左右，西兰花洗干净之后，去掉粗茎，切成小朵。

蛋黄焗虾仁 主料：10只虾仁、3个咸蛋黄。辅料：少许食盐、半勺糖、少许白胡椒粉、少许生抽、少许料酒、少许植物油。

准备十只左右的海虾，去掉虾头，开背挑出虾线，这一步一定要做对，先加小半勺食盐，抓拌均匀，用清水冲洗干净，再加入适量的淀粉、料酒、食盐、胡椒粉，下手抓拌均匀，腌制15分钟。

咸蛋黄焗虾 首先先准备咸蛋黄。咸蛋黄最好是买生的咸鸭蛋敲开后取出的这种。像这种烘培咸蛋黄的味道稍微有点腥，油性也不足，做出来的效果差了一些。

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