西安美食情报网站推荐（西安美食vlog）

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本文目录一览：

• 1、牛精粉是什么
• 2、q食记有什么好吃的
• 3、福清人大年初一是先吃面还是先喝面汤呢?

牛精粉是什么

牛肉精粉瓶身上注明的使用范围为“可广泛用于各类中小型食品厂、包子馅、饺子馅、肉丸、肉圆、蛋饺、火腿肠、酒店餐饮”。建议使用量写着“按生产需要适量添加”。

问题一：什么是“牛精粉” 5分 是一种食品添加剂，使用它会使牛肉汤鲜肉嫩味浓。更有牛肉味。 问题二：开胃汤是道什么菜？ 西餐上菜顺序： 头盘 西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。

冰镇法国鹅肝好吃的做法如下：准备材料：鹅肝500克、黄油面包1个、牛奶500毫升、海盐6克、白糖2克、黑胡椒碎1克 制作步骤：将鹅肝对半切，小心去掉表面的筋膜和里面的血管，这过程可能要把鹅肝掰成小块。

牛骨高汤 材料： 牛脊柱1200克、牛腱1块、葱1根、姜1块、水32碗（熬3小时所得汤汁约16碗）作法： 牛脊柱、牛腱放入滚水中氽烫3分钟，捞起、洗净，放入锅内，并加入其它材料，用小火熬煮即可。

q食记有什么好吃的

1、脆锅巴 脆锅巴有牛肉味和香辣味两种口味，牛肉味有股酱香味，香辣味属于甜辣味，9两大桶，好吃又便宜，香香脆脆停不下来。

2、宏香记手撕牛肉豆脯 8元/袋 这个是我吃过的牛肉豆脯里面最棒的一种，口感紧实有嚼劲，我一口气能炫三包。

3、黑巧克力 当然是要纯正的，它里面含有可可脂，可以促进新陈代谢，还有助于消耗脂肪和热量，在一定程度上有助于减肥。有事儿没事儿吃一块吧。说到巧克力，我们想到可能很多人会想到的是送给自己的爱人的。

4、臻邦肉粒 馋嘴星人的最爱，没事来两粒，追剧磨一磨，牛肉味超浓，嚼劲十足！一包足有500g，三种口味，够你吃一周！「臻邦牛肉粒」在山姆超市的火爆程度可是上架即秒空的级别，抢到全凭运气。

5、有零有食豆乳威化饼干 这款豆乳威化饼干的主原料是大豆和牛奶，所以它是一款粗粮零食哦，不仅营养而且低卡。

福清人大年初一是先吃面还是先喝面汤呢?

用菜羹来煮面是最经济的煮面方式，它比用高汤煮面省时间，也比用开水煮面然后再捞出来放浇头省时间，当然也比现在北京的炸酱面、武汉的热干面、宜宾的燃面、郑州的烩面、西餐厅里的各式意面以及泰式料理中的咖喱面省工省力。

吃线面第一口不喝面汤，莆田俗语有“初一早喝面汤，出门逢雨衣不干”之说。吃面后，亲邻戚友间互相拜年，主人以红桔、瓜籽、糖果、香烟饷客。

大年初一这天要吃一碗太平面。是用红糟***汤泡的面线，面里还要加两个鸡蛋。顾名思义，太平面是吃平安的。到了正月十五前，娘家必送花灯到女儿夫家。

初一早，家家以线面、“福饭”(干饭)祭祀祖先；祭毕煮线面，每人一碗，寓意“福寿绵长”。吃线面时第一口不喝面汤，俗语有“初一早喝面汤，出门逢雨衣不干”之说。吃面后，亲邻戚友间互相拜年，主人以红桔、瓜籽、糖果、“寿面”饷客。

这种习俗据说源于明嘉靖四十一年除夕，时倭寇入侵福清，百姓刚贴完春联来不及吃年夜饭便逃命而去，等戚继光率军击溃倭寇才回来，有些人不幸蒙难，丧家就改贴绿色素联，亲戚朋友为了表示哀悼，就在经联上加巾白联头致哀。

正月初二吃面。初二的面讲究也不少。据说，初二的面要用初一的饺子面来做。而且这面须为冷汤。也就是，把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。现在的人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面。

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