美食推荐肥肠鸡西安店（肥肠鸡冷锅串串总店）

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本文目录一览：

• 1、你知道山城美食有哪些“刺客”吗?
• 2、肥肠鸡的做法大全?
• 3、去西安旅游必吃的美食有什么?

你知道山城美食有哪些“刺客”吗?

新疆切糕 很多90后对切糕都不陌生，被摊主逼迫用“天价”买下二两切糕的事情在当年闹得沸沸扬扬的，而切糕也贴上了“坑人”的表情。切糕是新疆***尔族的传统美食，绵软香醇。

纵观山城美食，一道道独具特色的火锅和小吃自不用说，但那些被人们所熟知的美食中，更有一份默默无闻的佳肴也值得一试，那便是鲜香爽口的炸春笋。炸春笋是重庆味道餐饮文化的代表之一，特别是在春天的时候，味道最为鲜美。

以下是一些常见的火锅刺客。土豆刺客。火锅店常常会出售土豆。但一些不良商家会在价格昂贵的火锅套餐中少给土豆。或者只提供极少量的土豆。有些火锅店甚至会把土豆切成极薄的片。以此来降低成本，却收取高额的价格。肉类刺客。

肥肠鸡的做法大全?

买回的肥肠用醋清洗几次，去除多余的油脂，入锅飞水。 肥肠切块备用。鸡肉切块入锅飞水，用清水洗净，控干水份备用。 鲍鱼菇切条。 土豆切块。青笋切块。准备好调料。

肥肠里的肥泡肉全部清理干净，清理干净后和洗好的鸡中翅一起放到卤料里，卤半小时后捞出沥干，肥肠切小段，鸡中翅切小块备用。锅里倒稍多一些的油，油热后，放入鸡中翅和肥肠稍炸片刻，捞出沥干。

肥肠鸡的正宗做法如下：用料：肥肠3根、小公鸡1只、香菇2朵、青笋1根、啤酒2瓶、麻辣汁240克、葱姜蒜30克。步骤：食材提前准备好。半成品肥肠，浸泡清洗一下，小公鸡切成块。

方法步骤：第一步，先把肥肠煮熟后冷凉切段，如果吃不到肥肉的，要把肥肠上的肥油用剪刀减下来去掉，鸡肉切块，鱿鱼仔改花刀，当然了如果觉得费事可以不改刀。

步骤1 葱姜蒜切片，干辣椒青蒜切段，尖椒切块，步骤2 鸡斩块，码底味，过油。

去西安旅游必吃的美食有什么?

羊肉泡馍。肥嫩的羊肉与浓郁的汤汁，配上热气腾腾的泡馍，美味至极。 肉夹馍。新鲜的牛羊肉与馍皮紧紧包裹在一起，肉汁飘香，咬开馍皮肉馅满口留香，难以忘怀。 西安肉丝。

以下是一些在西安旅游时可以尝试的美食：肉夹馍：这是陕西最有名的美食之一，将烤制好的薄饼和肉丁夹在一起，再配以葱、辣椒等调料，口感香脆，十分美味。

第一道菜：肉夹馍 肉夹馍是西安最为著名的特色小吃，据说已有两千多年历史。它的制作非常简单，只需要用烤炉烤熟馍，再夹上炒肉丝、葱花、香菜等佐料，外加辣椒酱或豆腐乳，即可食用。

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