西安美食达人推荐卤面（西安美食达人推荐卤面馆）

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本文目录一览：

• 1、枫亭哪家海鲜卤面好吃
• 2、蒸卤面怎么做又软又香?
• 3、西安钟楼附近美食
• 4、正宗卤面怎么做?

枫亭哪家海鲜卤面好吃

仙游小吃城：仙游小吃城是一家集当地特色小吃、糕点、面食等为一体的餐厅。该餐厅的卤面口感鲜美，价格实惠，是当地居民和游客的首选之一。仙游县美食街：仙游县美食街是一家***了当地特色美食的餐厅。

福建师范大学葱肉饼：位于福州市仓山区福建师范大学校园内，是该校食堂的特色小吃之一，口碑极佳，除了葱肉饼，也可以尝试一下他们的海鲜卤面。

莆田卤面是肯定的啦，我们莆田的特产就是这个啦。还有枫亭的蛏插，用盐水做的，挺不错的。

． 天意居：大学路东方饭店附近，一边做火锅，一边做炒菜。虽然做川菜，口味非常适合北方人，强烈推荐夫妻肺片。 即墨半山腰上一家店：海鲜和山货很有名，位子非常不好订，很多人从星期一就开始预订周末的位子了。

千峰南路大王村西口路北打卤面：位于太原市千峰南路大王村西口路北，是一家以打卤面为主要特色的小吃店。卤汁味道浓郁，口感鲜美，价格也不贵。

蒸卤面怎么做又软又香?

1、锅里放水烧开，笼屉上铺湿过的笼布，放入面条，盖上锅盖，水开后中火蒸15分钟，蒸好的面条用筷子抖开，凉凉备用。

2、通常卤面用的是现买的鲜面条，偶尔会出现面条压实后粘在一起的状况，因此在上锅之前用手将面条抖散，放入蒸锅中蒸20分钟左右。

3、面条要用上等的面条，这样蒸出来的才好吃。将面条放入蒸锅蒸20分钟。五花肉用蚝油、酱油、盐、淀粉、料酒、姜丝腌制20分钟。芹菜洗净，从中间切开，切成长段。泡木耳。

4、蒸卤面又软又好吃的做法如下：工具/原料：细面条、肉丝、蒜薹、姜1块、大蒜生抽2勺、老抽2勺、盐和鸡精适量。在上锅之前用手将面条抖散，放入蒸锅中蒸20分钟左右。

西安钟楼附近美食

1、如果你来到西安钟楼附近，以下是几个值得推荐的好吃饭店。第一个值得推荐的是骨汤馆，它是一家以牛骨、猪骨、鸡骨为主要原料的餐厅。

2、钟楼附近的“***街”，是西安著名的小吃街，有很多家餐厅和小吃摊位，可以品尝到各种特色小吃，如肉夹馍、烤肉、羊肉泡馍、凉皮等等。

3、久沐 贵妃醉酒位置：竹笆市中段115号我在西安旅游时无意中走进了一家叫“久沐·贵妃醉酒”的陕菜馆，它不仅地理位置优越，就在钟楼附近，环境也非常有特色，让我印象深刻。强烈推荐各位来西安的朋友可以去这里体验一下。

正宗卤面怎么做?

1、手擀面 700g 蚬子 700g 芸豆 500g 猪梅肉 100g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 葱花 适量 步骤 蚬子经过吐沙处理后洗净。冷水下锅，加入适量盐煮。煮至开口即刻关火盛出。

2、开锅后淋两个鸡蛋在上面，加香油就搞定了。 还有一点要记住，加一点天津的独流老醋，那才叫正宗那 鸡丝打卤面 将香菇，黄花，木耳，榛蘑，用开水发好后，控干水，切成大小适合的长短。但是不要忘记留好发它们用的汤哦。

3、正宗卤面的做法：将五花肉洗净入凉水锅加大料、姜、葱段、料酒煮至筷子可以插入即可。捞出晾凉切小薄片，保留煮肉的原汤。香菇发好后洗净切成两半、黄花菜洗净摘取硬的头部、木耳洗净撕成小块、口蘑去蒂切薄片。

4、打卤面是一道由细面条和炖制而成的香浓卤汁组成的传统中式面食。通过选用多种食材和长时间的慢火炖煮，卤汁香醇可口，与面条完美结合，再撒上香菜和葱花，味道鲜美的打卤面令人回味无穷。

5、北京打卤面的做法 五花肉洗净不用切小块，一会儿直接煮。黄花，木耳，笋片，小蘑菇，香菇，泡发好备用。五花肉冷水下锅，煮至出浮沫后关火，凉水冲洗干净浮沫，再把肉放锅里，加凉水（水量多一些）中间不要加水。

6、胡椒粉适量。步骤：准备所有食材。起锅热水至起泡然后加入所有原料并加入盐，少量蚝油和胡椒粉。煮至沸腾，并倒入水淀粉。撒韭菜段。另起一油锅，将热油浇至韭菜上面。卤制作完成，浇面即可完成。

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