暑期旅游攻略西安美食城-暑期旅游攻略西安美食城作文

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于暑期旅游攻略西安美食城的问题，于是小编就整理了4个相关介绍暑期旅游攻略西安美食城的解答，让我们一起看看吧。

1. 西安北郊最大的夜市？
2. 西安雁塔区好吃的地方推荐？
3. 西安的十大美食城里都有什么特色美食？
4. 西安有种小吃叫搅团，大家了解吗？

西安北郊最大的夜市？

曹家庙夜市

地址：未央区凤城三路南150米

凤三往东是好吃嘴的天堂，好吃的店多，在夜色笼罩之后，美味出击的夜市小摊摊也很多。

东北熏肉大饼、炸菜夹馍、汇通面、炸鸡排、包子馄饨......当然还有西安夜市必备的炒细面。不够过瘾再来份川贝枇杷烤梨，真实的人均20就能吃到肚圆！

是东新街夜市，它位于西安市新城区东新街142号。西安北郊的东新街夜市，每天晚上六点开始一直到凌晨两、三点来这里的人都很多，很热闹。夜市小吃店铺很多，各种各样的小吃味道不错，如王家桶子鸡、老陈家烩菜、手抓龙虾等，是西安很值得去的夜市。

西安雁塔区好吃的地方推荐？

巴奴毛肚火锅、海底捞、重庆渝味晓宇火锅 、花田煮 、潮汕牛肉火锅、粉汤羊血、驴蹄子面、长安大排档、蛙哥虾妹、铜锣烧。西安赛格国际购物中心，位于陕西省西安市雁塔区长安路与小寨路交汇处，共六层，西安赛格的美食集中在五、六层和第下二层，西安赛格的美食是应有尽有，食物非常美味。

       在西安雁塔地区想吃小吃、名吃，小寨赛格的美食城是一个地方。有不少名吃、小吃。    

    位于雁南一路（***芙蓉园西门不远处）的长安十二时辰，也是小吃云集的地方。

    大雁塔周边也有不少口碑比较好的吃点。这就要看消费者的口味和消费水平。

西安赛格国际购物中心楼上美食城、吉祥村秋林食街、大雁塔北广场、李家村万达广场美食城、高新三小旁边的甘家寨、雁塔区电子商城步行街、吉祥商业街、枫林绿洲小区西门外等。

西安的十大美食城里都有什么特色美食？

“

来古都西安咥美食是个不错的选择，下面我们一起来看看大家都怎么评价西安那些特色美食！

”

1

肉丸胡辣汤

看过跑男的朋友肯定对这个不陌生。肉丸胡辣汤是把肉丸、蔬菜等混合在一起，味道鲜美。很多***丸糊辣汤的都是***的，不要听着这是汤就只把它当成喝的，因为胡辣汤里面有很多菜、肉，所以很顶饱。

2

绿豆糕

在西安的***街卖绿豆糕的还真不少，纯正的绿豆糕吃到嘴里很细很滑。绿豆糕主要成分是绿豆，所以卖的价格不是很贵。

3

油泼面

西安这里的油泼面有的是用扯面做的，有的是用棍棍面做的，区别在于扯面一般比较宽，棍棍面就比较细。白面、红油、青菜，加上浓重的辣味和蒜香味，吃起来超级过瘾。你要是喜欢吃面食，那么一定要尝尝油泼面！

4

豆腐脑

豆腐脑一般分为两种，一种是蒸出来的，还有一种是点出来的，这种豆腐脑在农村较常见。现在西安的早餐摊很多都是豆腐脑、胡辣汤一起卖的，把胡辣汤淋在豆腐脑上搅拌着吃，味道也很美。

5

烤油馍

有的店叫烤油馍，有的店叫烤饼，还有的店叫烤干饼！虽然叫法不一样，但是东西都是一样的，就是把白吉饼或者烧饼在烤肉炉子上烤，撒上很多调料，烤好后切上几刀，用牙签或者筷子吃。

6

夜市烤肉

西安有很多大小不一的夜市，夜市里必须得有烤肉！不光是烤肉，烤筋、烤翅什么都很好吃。还有一些烧烤的蔬菜，像韭菜、茄子等也是不错的选择。

7

贾三灌汤包子

贾三灌汤包子店有四、五层高，是***街比较有气势的建筑之一。贾三包子以它绝佳的品质、精湛的技艺赢得了各界人士的好评，纷纷题词赠画，盛赞贾三包子是“食中妙品”、“***美食”、“名贯***”。

8

蘸水面

蘸水面的全名叫杨凌蘸水面，和其他的面不同的地方在于它端上桌的时候是一盆面，一碗汁儿，面一般都是按根计算，一到两元一根。男生一般四到五根绝对能吃的饱饱的，女生一般两三根就饱了。

9

酸汤饺子

西安有很多饺子店，不管是大一点的饭馆还是仅有几平米的小店，都各有各的特色，各有各的独特味道。这些店里最有名的是钟楼旁边的“德发长”饺子馆，作为西安的一大特色，即使几十年后你来西安它依然存在。

10

锅盔

陕西八大怪之一的锅盔在陕西的各个地方都有很大的不同，比较著名的是乾州锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔，凤翔县锅盔。其中岐山锅盔和凤翔锅盔比较小、比较薄，乾县锅盔和长武锅盔就比较厚。

11

凉粉

凉粉有卤凉粉、凉拌凉粉、炒凉粉等，要是你能到西安某个小村子的庙会或者交流会上去逛逛，肯定能碰到炒凉粉的小摊，这些小摊的味道都不错哦，不妨尝尝吧！

12

秦镇米皮

秦镇米皮是用当地出产的籼米制成，制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。米皮饼子切成丝，拌上特制的调料，再加上黄瓜丝和豆芽菜，一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”秦镇米皮就可以上桌了食用了。

西安有种小吃叫搅团，大家了解吗？

搅团是一种用杂面搅成的浆糊，可以说是上个世纪6、70年代的农家救命饭。搅团有玉米搅团和白面搅团两种，还有两种不同的吃法，一种是水围城，一种是鱼鱼。传说搅团的诞生还和诸葛亮有一段渊源。相传诸葛亮挡在西岐（陕西岐山县）屯兵的时候，因战事僵持不下，担忧不想轻易认输撤退，于是兵营里的将士们便都清闲无事可做，诸葛亮便在当地大力发展农业，来保证粮草充足。因吃多了面食，诸葛亮便发明了水围城这一吃法，大受欢迎。这也仅仅是一段传说，真实与否无法考证。

在上个世纪60-70年代的时候，农村人的家里口粮紧张，粗粮多，细面少，要想吃一顿饱饭很不容易，自然想方设法的用杂面做些充饥的饭菜。搅团含水量大，少量面粉就可以做出一大锅，于是几乎家家都会做搅团来充饥。做好的搅团浇上醋水、辣子等，吃起来口感酸辣，掩盖了粗粮带来的缺陷。 那时候还流行着一种说法“谁家娶的媳妇儿贤不贤惠，是要看看她打的搅团光不光或筯道不筯道。”这也证明了当时搅团在人们生活中是至关重要的。搅团的做法不难，但比较耗时耗力。准备好面粉和擀面杖，将面粉倒入锅中，同时不停的搅拌直到没有干面粉的时候，再加水不停的搅拌，直到锅里的面团光滑没有颗粒，最后再加些水充分搅拌，待到面团熟了之后，就算是成了。吃的时候将搅团舀到调好醋水。辣椒等的碗里，味道很好，搅团趁热吃口感最好。

过去，西安城里人蔑称乡下人为“稼娃”，意即稼穑之人、庄稼汉、乡巴佬，是没见过世面、兜里没钱、土气的代名词，并调侃:“稼娃进城喝油茶，一摸口袋没有釓;张开嘴，豁豁牙，卸掉帽子光秃㒎。”

***经济时代，稼娃们填不饱肚子，经常车拉马驮，以白米细面到渭北等地广人稀之地以细易粗，只求数量不论质量地换回包谷、洋芋、荞麦等粗粮，而包谷面恰是打搅团上好的原料。

1.打搅团。将水烧开，中火不停，一手持擀面杖搅拌，一手抓包谷面粉拌入锅中，至稠糊状时停止拌入包谷面，继续烧火、搅拌约20分钟，至擀面杖能够挂住面糊、面糊无疙瘩时熄火，亦可停止搅拌，搅团成型。

2.过凉鱼儿。凉鱼儿亦称馉蚪，形似蝌蚪。舀凉水半盆，将鱼鱼筛蘸湿，通过凉鱼筛，将搅团过入凉水盆中，降温，成型。

3.晾搅团。将多余搅团舀入碟子，晾凉，第二顿可做汆搅团。

4.焙饹馇。锅中搅团舀干净，不盖锅盖，文火烧锅，待饹馇暴起时取下，类似锅巴，可作零食。

5.调汁、配菜。炝浆水(或酱油、醋)，调入盐、油泼辣子，搅匀，舀入搅团，放少许炒韭菜，是为“水围城”;以酱油、醋、蒜泥、油泼辣子、鸡精、炒韭菜拌入鱼鱼儿，是为凉鱼儿;凉搅团加蔬菜汆热，是为汆搅团。当然，浆水、醋可以根据喜好调用，调料也可增减，口味不同而已。

搅团、凉鱼儿主要用杂粮，经济实惠，味道鲜香、酸辣、爽口，曾帮助稼娃们度过了饥荒岁月。但是，粗粮不耐饥，搅团带汤喝，故有“哄上坡”之别称。粮食宽裕后，人们也将之作为“稀岔儿”“忆苦饭”，不时地回味一番，现在业已成为西北一带的特色小吃。

搅团是中国西北地区著名的特色小吃，定义为“用面搅成的浆糊”，陕甘宁青尤好吃。根据主要用料不同，更筋道味美。

在西北，有一种说法：谁家娶的媳妇儿贤不贤惠，是要看看她打的搅团光不光或筯道不筯道。搅团的吃法多种，炒搅团和凉拌搅团等多种吃法。

种类

荞面搅团、玉米搅团、碗豆搅团、青稞搅团、洋芋（马铃署）搅团等。

搅团，是陕西关中，特别是西安周边附近人们喜欢吃的小吃。很受女士青睐。搅团，首先是做。过去做搅团都用玉米面，现在玉米面少了，人们也嫌玉米面不好吃，大量用麦面去做，比较筋道。农村做搅团用大铁锅，烧柴火。水烧开后，玉米面一边下锅一边搅，到了一定的稠度，不再下面，但要使劲搅一定的时间，搅好了才筋、光滑，最后盖上锅，烧熟。现在用麦面，麦面比玉米面筋道，一般都是把麦面先搅成糊状，水烧开后，面糊倒入锅里使劲搅一定的时间，盖锅烧熟，搅团就做好了。下来是调汁：吃搅团，关中农村有一种特别的汤汁，叫浆水，用芹菜或野菜做最好，酸味，浆水汁烧开，熟油加入，炒韭菜等加入，調盐，吃的时候按个人喜好加油泼辣子。还有一种是醋汁代替浆水，其它一样，汁調好了。下来就是吃了，吃搅团是个技术活，没吃过的人不会吃。先把汁舀碗里，再把搅团舀入，就可以用筷子夹块吃了。不习惯吃的人，夹不起来，或者蘸不上汁，没味道，要手、嘴配合好了才行，吃次数多了，习惯了就好了。搅团还有一种特别的吃法，叫漏鱼，就是用一个专用的东西，比如蒸馍的篦子，把搅团舀上去，漏下来，掉进水里，汁一样的，捞出来调汁，那就不用夹了，边吃边喝。这在夏天热的时候吃最好，清凉滑爽。

小陈来答题，小陈美食，一个自学做菜爱捣鼓美食的吃货！

搅团是我们西北地区的一道传统特色美食，也是我们西北农村地区的家常主食。在西北地区覆盖范围较广，陕西，甘肃，宁夏，都有搅团

其不同地区，所用面粉原料各不相同，做法各异，玉米面粉较为多见，还有荞麦面粉，小麦面粉

锅中加入清水，水开以后，一只手拿着长竹筷子，一手细细洒入面粉，一边洒，一边搅，洒面不能太快，也不能太慢，要均匀持续，火不能太大。所以要保证其面糊团光滑，无小面丁，不糊锅底，确实是个技术活，不是会搅两下子那么简单的！

搅团对于我个人而言，确实有很多很想说出来的一些好受，打小就吃它，那个时候，家里条件不好，然而搅团是隔一两天家里必须吃的一顿饭，我们家乡那边，把搅团称之为“馓饭”，童年时代最不爱吃的饭，看那家小孩子爱吃搅团，对于那时的我们而言这说白了就是，“开水烫面糊糊”，于是哭着闹着就是不吃饭，如果有时候***的话，父母会给你开个小灶，做顿比“馓饭”好吃一点的，比如洋芋丝之类的。如果哭闹不起作用的，那就饿着吧！饿了就吃干馍馍。

然而现在长大了，常年出门在外，一年到头吃不了几次老家的搅团，甚至几年根本就吃不到，每到一次回家的时候，回家的第一顿饭就是搅团，没等回家，就先给爸妈打个电话，说一定做搅团，做一大锅。时间长了吃不到，看见图片都流口水，这也许就是老家的味道吧！现在回想起来，感觉很幸福，很美味，老家的滋味真好！

此情此景，有说不完的感受，回忆太多，马上过年了，希望快快回家！在外漂泊的游子，西北的老乡们祝你们早日能吃到搅团，哈哈😊，老家的味道真好！

感谢支持，分享点赞！😁😁😁

到此，以上就是小编对于暑期旅游攻略西安美食城的问题就介绍到这了，希望介绍关于暑期旅游攻略西安美食城的4点解答对大家有用。