到西安吃美食攻略***大全-到西安吃美食攻略***大全集

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于到西安吃美食攻略***大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍到西安吃美食攻略***大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 舌尖上的西安有哪些超人气的陕西美食？
2. 西安给你印象最深的美食是什么？
3. 西安有哪些美食、美景？

舌尖上的西安有哪些超人气的陕西美食？

西安不仅是四大古都之一，还是一个美食之都，纪录片《舌尖上的西安》中记录的美食有：

炸油馍、油泼辣子、馅饼、水盆羊肉、柿子饼、牛肉泡馍、腊牛肉、葫芦鸡 、灌汤包、粉蒸牛肉、八宝镜糕。

纪录片《舌尖上的中国》记录的西安美食有：

肉夹馍、 牛羊肉泡馍、 岐山臊子面、葫芦头泡馍、biangbiang面、饺子宴、秦镇凉皮、刘纪孝腊牛羊肉、烤肉、贾三灌汤包子、樊家腊汁肉夹馍等等...

不能说了，再说该流口水了......

好啦，该说的都告诉你了，如果你想了解更多有关旅游的防骗防坑信息，

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西安给你印象最深的美食是什么？

西安当然不只有肉夹馍，羊肉泡馍，还有各种大开眼界的美食，比如葫芦头泡馍，比如羊血饸饹。

葫芦头泡馍可不是葫芦，其实因猪大肠油脂较厚，形状似葫芦，因此叫葫芦头，馍块洁白晶亮、软绵滑韧，肉嫩汤鲜，肥而不腻，醇香扑鼻。

吃时配以泡菜更是爽口，绝对是不能错过的风味小吃。

葫芦头也是陕西著名作家贾平凹的最爱。里面肥肠很多，不肥不腻。骨头汤很浓郁，粉丝和馍冒得很到位，馍很入味，粉丝不软不硬，味道没得挑！一个字～赞！

葫芦头泡馍不如牛羊肉泡馍普遍，其中翘楚的猪大肠无异味，手续繁杂。除了清洗外，需要经过焙烤，小火慢煮四五个小时，再晾干水分，与猪骨，整鸡合煮三小时始成。至此，汤浓而白似牛乳，大肠香软可口。葫芦头泡馍所用之饼乃半发面饼。

将滚开的汤浇在碗中，完全浸泡馍块，再用手勺扣住馍块，将碗中的汤沥回锅中，如此反复三五次，以馍热透，入味为度。

除此外，羊血饸饹也是让人惊艳。

西安的饸饹面，面是荞麦面与白面混合，面条比较细，很多都是用老式压杆式工具来压出面条，一般都放羊血，口味偏辣。陕西的饸饹：一黑，二红，又黑又红。荞面制作，颜色偏黑，因为是連皮一起磨了吃的。

这个东西跟榴莲，鱼腥草一般，真的是爱的人超爱，不喜欢的人甚至都要绕道而行。

说起西安，也算是一个旅游的大城市了，首要的就是兵马俑。记得大学时，就去那里旅游过一次。

讲起西安的美食，第一个念头就是羊肉泡馍，再一个就是肉夹馍。

不过可能我是南方人，吃那个羊肉泡馍，总是觉得吃不惯。但是在西安，几乎随处可见卖羊肉泡馍的。当时还买了一包带回来给室友吃。不过带回来的羊肉泡馍，大家都说一般，可能因为没有煮过，那个泡馍是硬的，没有入味。总之，我觉得如果想吃羊肉泡馍，还得去西安本地去吃，那种包装的，感觉差点味。

还有就是肉夹馍了，里面的肉，要先炖的烂烂的，而且要五花肉最好，纯瘦肉也是不好吃的，然后用刀剁碎来，加一片生菜叶，夹入馍里，咬上一口。连我这个吃不惯面食的南方人也觉得很不错了。

朋友们如果想尝尝西安的美食，也可以去本地品尝哦。还有很多其他的美食，总有一款适合你

西安作为历史文化古都，第一个穿入脑海的当然要算赫赫有名的兵马俑了，当然要讲到美食的话当然不能错过的是西安的面食了，比较有名的当属羊肉泡馍以及肉夹馍了，喜欢吃面食的朋友去西安一定不要错过！

我是陕西人，现在就在西安，我来回答一下这个问题。

西安的美食很多，特别是小吃，数不胜数，也很有名。如果说菜系，陕西菜不和你们比，那是真心比不过，如果是面食和小吃，那我们陕西是真的谁都不服。我接下来举例

第一个就是羊肉泡牛肉煮

确切的说，这是两个不同的东西，做法不同吃法也不同，在西安流行的叫牛肉煮，又名牛肉煮馍，用的饼是死面饼，过去吃牛肉煮，是需要食客自己掰饼子的。把饼子掰成小指指甲盖那么大，一般进店掌柜的都会问几个饼？一般都是两个饼，自己掰，根据食客掰的饼子，厨师就能知道这是老食客还是新食客，如果饼子掰的太大，会被厨师退回来从新掰。

羊肉泡在东府流传的比较多。一般以渭南这边羊肉泡最为有名，羊肉泡又名水盆，特别是冬天，吃上一碗热腾腾的水盆，那一整天都不冷。水盆的饼是烧饼，发面饼，过去都是长条状，又称为牛舌饼，后来又出现了月牙饼，现在都是圆饼。

第二个就不用说了，肯定是三秦套餐

三秦套餐里就有两个驰名中外的小吃，肉夹馍和凉皮。

先说凉皮。是关中的销量最好的小吃之一，相传发明于秦始皇时期。凉皮又分为面皮和米皮，面皮一般关中人吃的多，材料是面粉经过水洗后蒸出来的，口感劲道，嚼起来有劲，米皮是汉中比较流行，是用粳米做的，口感“筋”、“薄”、“细”、“穰”。

接下来说肉夹馍。肉夹馍在西安又称为腊汁肉夹馍，相传起源于战国时期的韩国，后来秦国吞并韩国后做法流传到秦，加馍的白吉馍起源于咸阳，在西安有名的樊记肉夹馍，始创于1925年，创始人是樊凤祥父子。

为啥叫肉夹馍，这就有很多传说了，一种说法是和古汉语有关，原本肉夹馍叫肉夹于馍，因为老百姓不可能学习老夫子文绉绉的说话，于是乎就把于字给去掉了，直接叫肉夹馍。另一种说法是叫馍夹肉容易赔钱，因为陕西话的馍夹肉和没加肉的方言太难分，为了不赔钱就反过来叫肉夹馍。

第三个就是面食。

面食才是陕西最能拿出手的食品。过去不管去谁家，家里做饭的女人都有一手做面食的好手艺，特别是面条，不管是手擀面，扯面，臊子面，拉条子，麻食，老哇撒等那真是一绝了。至于做法就不一一列举了，真的是太多了，特别是蹲着吃面，那是陕西的一个风俗。

在陕西，能吃的太多了，就是我也不敢说把西安的面食小吃吃遍了。还有葫芦头，饺子宴，柿子饼，麻团，油糕，豆腐脑，油茶，煎饼等等，真是百吃不厌，越吃越想吃一个城市。

肉夹馍是陕西（乃至西北大部分地区）著名小吃，起源于战国，当时称“寒肉”。 在西安，老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。 腊汁肉是一种用着锅占制的酱肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞它是：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。” 吃时切腊汁肉少量，夹人刚出炉的白吉馍中，此时馍香肉酥，回味无穷。含有丰富的蛋白质、脂肪，和白吉馍一起食用还可以增加碳水化合物的含量。还有凉皮，羊肉泡馍，燥子面，红烧肘子等等令人食指大动的美食！

西安有哪些美食、美景？

西安美食太多了，可以看看我微头条和文章里面发的，大部分都是美食美景的照片内容。
西安美食很多，多到你一天吃一种一个月也吃不完，外界网上都炒的火的是***街，但是西安还有很多拉我的街区都是很不错的，而且很多都是当地人吃的正宗的美食，而不是旅游景点的美食。
去一个地方就要融入到当地人生活中去才能体验到当地的美食，西安美食网上攻略很多有名的就是那么多，就不一一介绍了，还是推荐大家都去一些东木头市，大车家巷菊花园等一带，都是当地人的聚集地吃的美食都很不错，有的也很有名老字号。
对于美景同样网上都是，钟鼓楼，大小雁塔，曲江等等，这个要看各人喜欢哪方面内容，如果喜欢文物古迹就这些地方最好，还有周边的汉唐帝王陵，要是风景最好的地方就是去秦岭终南山里面，夏季来西安秦岭是一个不错的选择，风景好也有古迹还有美食农家乐。

各位晚上好，今天来回答一下有关西安美食美景的问题。

西安作为中国十三朝古都，世界历史名城，历来都是热门旅游目的地，它好吃的东西和好玩的地方非常多，像大家耳熟能详的凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍，兵马俑、大雁塔等等。

今天我就为大家介绍的是第一次去西安要吃的特色小吃和值得去玩的地方。

去西安可能很多人都会知道***街，虽然被本地人吐槽只有外地游客才会去，但是作为第一次去西安想集中吃西安特色美食，***街还是比较节省时间，经济实惠的选择，而且不止游人众多的那条北院门那条街才是***街，包括北广济街、西羊市、大小皮院等周围更深的巷子和街道都算***街，本地人称为“回坊”或“坊上”，建议大家往更深的小巷子多走走，有更多地道美食且人也相对较少。

如果你嫌***街游客太多，想去一些街边小店吃本地人正宗常吃的小吃，那么隐藏街角巷尾的小店可以了解一下。比如凉皮肉夹馍：陕西历史博物馆出来向南一百米，子午路上的张记的米皮和肉夹馍非常不错，还有比较火的竹笆市樊记老店凉皮肉夹馍也很好吃，此外还有连锁的魏家凉皮、秦镇郭家米皮等也都名声在外。

再来羊肉泡馍：小寨大兴善寺西街向西一直走有家老兰家，是本地人常去的很正宗，还有大皮院一真楼和广济街老刘家泡馍非常值得吃，此外南稍门的建基泡馍也不错。

最后刘纪孝家的腊牛肉，马二家的酸汤饺，定家小酥肉，抖音带火的永兴坊摔碗酒，以及坊上有名的庙后街与西羊市交叉路口的东南亚甑糕，都值得去尝试下。

至于景点，来西安不多说一定要去看兵马俑、大雁塔和钟鼓楼，如果想看演出，华清池晚上有水上实景演出《长恨歌》，***芙蓉园也有大型实景演出《***追梦》，大雁塔晚上会有音乐喷泉表演；除此之外强烈推荐去陕西历史博物馆，它是将整个陕西历史都做了介绍，能够更好的感受西安作为千年古都的魅力，博物馆凭***换票，周一闭馆，周末人会多，建议错峰出行。

其他的，如明城墙（可以租骑自行车）、大明宫遗址公园、小雁塔（里面还有个博物院）、华山、***纪念馆等可以根据自己时间再考虑安排。

希望我的回答可以帮到你，祝你在西安玩的愉快。

到此，以上就是小编对于到西安吃美食攻略***大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于到西安吃美食攻略***大全的3点解答对大家有用。