nihdff 发布于2024-05-09 09:43:52 西安美食 31 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于游西安攻略美食探店怎么玩的问题,于是小编就整理了3个相关介绍游西安攻略美食探店怎么玩的解答,让我们一起看看吧。
他应该是西安人。
他是拥有近千万粉丝的美食探店博主“特别乌啦啦”,一个帅气稳重声音好听的北方精神小伙,一个把大蒜当蔬菜钟爱面食的陕西汉子,一个男女老少通吃的美食博主,他品鉴的美食不浮夸,不做作,特别朴实,接地气,食物也很大众化,事实就是的为大家品鉴西北美食。
前几年,由于工作原因,每年都要从重庆出发到西安呆上几天,再到甘肃办事。因此,照过西安的大雁塔,逛过西安的小吃街,感觉西安的小吃很有地方特色,有一个难写难念的西安名小吃,(照片1.2上有)很令人难忘。拍西安小吃介绍给条友们,是大有人看的。
西安是一座古城,也是古都,古称长安。汉朝,隋朝,唐朝这三个历史影响力大的朝代都曾定都于此。其他历史过客的朝代就不一一罗列。很遗憾没去过呢。但是我认为只要您认真拍好这个落满历史底蕴的都市,一定会有人看。西安早在上世纪八十年代就被评为世界级的历史名城。一座秦始皇陵及兵马俑就足以让西安增添神秘色彩,更何况,西安的历史色彩又不止这一笔精彩绝伦。
现在的中国人已经逐渐成熟了,开始崇尚中国的物质以及非物质文化,真的,这个需要我们来传承,这个美丽的古都也需要更多国人去了解,然后更好的保护。因此,我认为只要您认真拍这座古城,加上更好的讲解,一定会有人看。
至于小吃,我认为也很有特色。《舌尖上的中国》这栏节目已经家喻户晓,中国人对吃是十分讲究的。说实在的,美食制作过程才是令人感到心旷神怡的。虽然没去过,但是西安凉皮,肉夹馍,羊肉泡馍,biangbiang面,中国人有几个不知道。一定要找到那些最正宗的,了解美食的历史,做好***讲解,相信你会成功。
总之,您一定先去了解历史,离开了历史,西安就没有那么神秘的色彩了。
真的希望有时间去西安玩一次。
我可以非常肯定的告诉你:一定有人看。如果拍的好,切入点准确的话,有可能爆款。
在美食和旅游景点上搞事情的人好多好多,就看你有没有眼光,有没有深度。
可以多看看西安本地自媒体人的作品,应该对你有启发的。[握手]
西安是中国著名的古都,也中国最著名旅游城市之一。是中国古代建都朝代最多城市,历史非常悠久,因此也留下许多历朝历代名胜古迹和特色文化。如著名的兵马俑、大雁塔、小雁塔、大明宫、昭陵、古城墙等古文化遗址。西安的饮食文化也比较丰富,在西安你可吃到粤菜、鲁菜、湘菜、川菜、东北菜等十几个菜系。西安的小吃洋溢着浓郁的西北风情,最著名***街是小吃一条街。肉夹馍,羊肉泡馍,葫芦头,烤肉等等各具特色。还有方言,戏剧,绘画等历史文化特色。因此,在西安做自媒体有取之不尽的旅游和文化素材,无论走在哪里,只要善于发现和发掘就能创作出大众喜闻乐见好作品。
甑糕是西安比较出名的特色小吃,大街小巷都有卖的,最有名气的是***街的东南亚甑糕和洒金桥的胖子甑糕。甑(zeng)关中话读起来和镜差不多,所以造成了很多人的误会。造成很多朋友把甑糕和镜糕傻傻分不清,甑糕和镜糕是两种食物,从食材到做法再到大小形状有着天壤之别。
下来我们详细了解下,以便朋友们日后进行区别:
镜糕是一种小零食式的小吃,***街有很多摊位上卖的那种小小的,圆圆的,上面撒着青红丝和红糖扎一个牙签的就是镜糕,用江米磨粉,放入竹木蒸笼做成的,做法相对比较简单。
甑糕是一种有着悠久历史的小吃,做法只有一种,没有其他做法。之所以说历史悠久是因为制作甑糕要使用一种叫甑的炊具,这个甑就厉害了,人类在原始社会就开始使用了,从陶甑到铜甑,最后到铁甑,沿用至今。陆游的诗里曾提到过:"朝甑米空烹芋粥,夜缸油尽点松明"。由于用这种叫甑的炊具制作,所以叫甑糕。
甑糕用糯米、红枣、葡萄干做成,做法比较复杂。糯米先要清洗干净,侵泡一夜。然后按照顶层和底层是红枣葡萄干,中间一层米一层葡萄干的方式铺进甑里。蒸大概六七个小时,为保证口感,中间要反复洒水。由于本人不是专业制作甑糕的师傅,只了解大概如此,细节师傅们都是保密的。
吃货同学们现在是不是肚子咕喽咕喽叫了呢,那赶紧去***街买上一块黏黏糊糊,甜美润口的甑糕一饱口福吧。
首先谢谢邀请,甄糕是以糯米、红豆、枣为主要原料烹制而成的一道陕西特色美食,深受当地人喜爱,接着回答西安甄糕的做法:
先准备食材:糯米 200克、芸豆 50克、红枣 15颗、蜂蜜 适量、白砂糖 适量
糯米和芸豆至少泡半天,泡过之后就可以直接上锅蒸,因为糯米跟芸豆已经吸收了足够的水分。
红枣洗干净上锅蒸,锅底铺上一层厚厚的糯米,再铺一层红枣 红枣上面再铺一层薄糯米,再铺一层芸豆 喜欢的多铺一些,芸豆之上再铺一层糯米,最后把剩下的大枣放在最上面 加水没过大枣就好 按煮饭键 多煮几次 若觉得不够甜 可以浇一些蜂蜜进去
大火蒸1.5小时,就可以开锅了
西安本地商人卖的甄糕基本就是糯米、芸豆、红枣这三种食材做的,你也可以根据自己喜爱放些其他蜜饯,我平时比较喜欢吃葡萄干,里面会加一层葡萄干。
以上就是我的经验,希望会对你有所帮助,烧菜做饭是熟能生巧的事,要多练习,多试验,祝你厨艺精进,我平时会拍一些美食探店类的***,喜欢美食的话可以关注我
到此,以上就是小编对于游西安攻略美食探店怎么玩的问题就介绍到这了,希望介绍关于游西安攻略美食探店怎么玩的3点解答对大家有用。
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