西安美食攻略十大必吃面-西安美食面食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安美食攻略十大必吃面的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西安美食攻略十大必吃面的解答，让我们一起看看吧。

1. 西安哪家面好吃？
2. 西安给你印象最深的美食是什么？
3. 在西安，挑战30天吃面不重样，有可能获胜吗？
4. 你见过最惨无人道的事情是什么？

西安哪家面好吃？

柳巷面

地址：吉庆巷吉庆大厦B座

柳巷面是西安面食的"扛把子"，名气大到尽人皆知。柳巷面起初是从一条叫做“柳巷”的小巷起家的，后来因为城市改造不得不一次又一次地搬迁，现在更退到案板街一条更加隐蔽的小巷内。但喜欢柳巷面的食客们总能将它从城市角落里挖出来，义无反顾地加入店内拥挤而壮观的吃面队伍中。

西安给你印象最深的美食是什么？

西安当然不只有肉夹馍，羊肉泡馍，还有各种大开眼界的美食，比如葫芦头泡馍，比如羊血饸饹。

葫芦头泡馍可不是葫芦，其实因猪大肠油脂较厚，形状似葫芦，因此叫葫芦头，馍块洁白晶亮、软绵滑韧，肉嫩汤鲜，肥而不腻，醇香扑鼻。

吃时配以泡菜更是爽口，绝对是不能错过的风味小吃。

葫芦头也是陕西著名作家贾平凹的最爱。里面肥肠很多，不肥不腻。骨头汤很浓郁，粉丝和馍冒得很到位，馍很入味，粉丝不软不硬，味道没得挑！一个字～赞！

葫芦头泡馍不如牛羊肉泡馍普遍，其中翘楚的猪大肠无异味，手续繁杂。除了清洗外，需要经过焙烤，小火慢煮四五个小时，再晾干水分，与猪骨，整鸡合煮三小时始成。至此，汤浓而白似牛乳，大肠香软可口。葫芦头泡馍所用之饼乃半发面饼。

将滚开的汤浇在碗中，完全浸泡馍块，再用手勺扣住馍块，将碗中的汤沥回锅中，如此反复三五次，以馍热透，入味为度。

除此外，羊血饸饹也是让人惊艳。

西安的饸饹面，面是荞麦面与白面混合，面条比较细，很多都是用老式压杆式工具来压出面条，一般都放羊血，口味偏辣。陕西的饸饹：一黑，二红，又黑又红。荞面制作，颜色偏黑，因为是連皮一起磨了吃的。

这个东西跟榴莲，鱼腥草一般，真的是爱的人超爱，不喜欢的人甚至都要绕道而行。

说起西安，也算是一个旅游的大城市了，首要的就是兵马俑。记得大学时，就去那里旅游过一次。

讲起西安的美食，第一个念头就是羊肉泡馍，再一个就是肉夹馍。

不过可能我是南方人，吃那个羊肉泡馍，总是觉得吃不惯。但是在西安，几乎随处可见卖羊肉泡馍的。当时还买了一包带回来给室友吃。不过带回来的羊肉泡馍，大家都说一般，可能因为没有煮过，那个泡馍是硬的，没有入味。总之，我觉得如果想吃羊肉泡馍，还得去西安本地去吃，那种包装的，感觉差点味。

还有就是肉夹馍了，里面的肉，要先炖的烂烂的，而且要五花肉最好，纯瘦肉也是不好吃的，然后用刀剁碎来，加一片生菜叶，夹入馍里，咬上一口。连我这个吃不惯面食的南方人也觉得很不错了。

朋友们如果想尝尝西安的美食，也可以去本地品尝哦。还有很多其他的美食，总有一款适合你

西安作为历史文化古都，第一个穿入脑海的当然要算赫赫有名的兵马俑了，当然要讲到美食的话当然不能错过的是西安的面食了，比较有名的当属羊肉泡馍以及肉夹馍了，喜欢吃面食的朋友去西安一定不要错过！

作为本地土著，大家都推荐是泡馍，凉皮，肉夹馍之类的耳熟能详的东西。

我来说说一些农家饭，从小吃到大的。

首推：麻食，里面配菜丰盛，最好的麻食是手

茨出的小疙瘩。

其次是：浆水鱼鱼。用芹菜窝的酸菜浆水，面糊糊用一种漏斗撒下，型似蝌蚪，浇一勺辣油，夏季必吃。

最后是：槐花麦饭。现在槐花少了，吃不了这种饭了

我是陕西人，现在就在西安，我来回答一下这个问题。

西安的美食很多，特别是小吃，数不胜数，也很有名。如果说菜系，陕西菜不和你们比，那是真心比不过，如果是面食和小吃，那我们陕西是真的谁都不服。我接下来举例

第一个就是羊肉泡牛肉煮

确切的说，这是两个不同的东西，做法不同吃法也不同，在西安流行的叫牛肉煮，又名牛肉煮馍，用的饼是死面饼，过去吃牛肉煮，是需要食客自己掰饼子的。把饼子掰成小指指甲盖那么大，一般进店掌柜的都会问几个饼？一般都是两个饼，自己掰，根据食客掰的饼子，厨师就能知道这是老食客还是新食客，如果饼子掰的太大，会被厨师退回来从新掰。

羊肉泡在东府流传的比较多。一般以渭南这边羊肉泡最为有名，羊肉泡又名水盆，特别是冬天，吃上一碗热腾腾的水盆，那一整天都不冷。水盆的饼是烧饼，发面饼，过去都是长条状，又称为牛舌饼，后来又出现了月牙饼，现在都是圆饼。

第二个就不用说了，肯定是三秦套餐

三秦套餐里就有两个驰名中外的小吃，肉夹馍和凉皮。

先说凉皮。是关中的销量最好的小吃之一，相传发明于秦始皇时期。凉皮又分为面皮和米皮，面皮一般关中人吃的多，材料是面粉经过水洗后蒸出来的，口感劲道，嚼起来有劲，米皮是汉中比较流行，是用粳米做的，口感“筋”、“薄”、“细”、“穰”。

接下来说肉夹馍。肉夹馍在西安又称为腊汁肉夹馍，相传起源于战国时期的韩国，后来秦国吞并韩国后做法流传到秦，加馍的白吉馍起源于咸阳，在西安有名的樊记肉夹馍，始创于1925年，创始人是樊凤祥父子。

为啥叫肉夹馍，这就有很多传说了，一种说法是和古汉语有关，原本肉夹馍叫肉夹于馍，因为老百姓不可能学习老夫子文绉绉的说话，于是乎就把于字给去掉了，直接叫肉夹馍。另一种说法是叫馍夹肉容易赔钱，因为陕西话的馍夹肉和没加肉的方言太难分，为了不赔钱就反过来叫肉夹馍。

第三个就是面食。

面食才是陕西最能拿出手的食品。过去不管去谁家，家里做饭的女人都有一手做面食的好手艺，特别是面条，不管是手擀面，扯面，臊子面，拉条子，麻食，老哇撒等那真是一绝了。至于做法就不一一列举了，真的是太多了，特别是蹲着吃面，那是陕西的一个风俗。

在陕西，能吃的太多了，就是我也不敢说把西安的面食小吃吃遍了。还有葫芦头，饺子宴，柿子饼，麻团，油糕，豆腐脑，油茶，煎饼等等，真是百吃不厌，越吃越想吃一个城市。

在西安，挑战30天吃面不重样，有可能获胜吗？

回答之前我看了一下别人的回答，既然说是三十天吃面不重样，怎么能出现面皮，泡馍等。

再来说说三十天重样，也就是60中面，毕竟一天需要吃两次正餐。

1，油泼面

2，杂酱面

3，肉臊子面

4，素臊子面

5，西红柿鸡蛋面

6，剁椒面

7，酸菜面

8，驴蹄子面

9，菠菜面

10，浆水面

11，泔水面

12，岐山臊子面

13，菠菜面

14，biangbiang 面

15，扯面

16，一口香面

17，揪面片

18，热干面

19，拉条子

20，手工搓搓

21，刀削面

22，削筋面

23，咸阳汇通面

24，摆汤面

25，杨凌沾水面

26，韩城饸络面

27，香菇面

28，炝锅面

29，huo四面

30，羊肉面

31，蒜蘸面

32，户县软面

33，蓝田饸饹面

34，礼泉烙面

35，韩城大刀面

36，耀州窝窝面

37，澄城手撕面

38，华县洋芋面

39，大荔炉齿面

40，捞面

41，宫廷罐罐面

42，田庄羊肉面

43，旗花面

44，苞谷糁面

45，腊八面

46，拌汤面

47箸头面

48耀州蘑菇窝窝面

49耀州咸汤面

50汉中梆梆面

51合阳页面

52猴头面

53麟游血条面

54彬州御面

55，拨刀面

56，炒细面

57，炒棍棍面

58，荞麦面

59，荞麦饸络面

60，丁丁面

以上是我问大家安排的食谱，他家随意搭配，敬请品尝。陕西面食五花八门，我也只是略知一二。

陕西人，爱喋面，没吃过，好好看！

各种面食，无辣不欢，就着拌蒜。

下面按着我的喜好程度给大家谝一谝:

1.菠菜面

2.岐山臊子面

3.biangbiang面

4.削筋面

5.油泼面

6.坊镇旋面

7.羊肉胡勃面

8.浆水面

9.油泼面

10.麻食

11.荞麦饸络

12.麻酱凉面

13.擀面皮

14.热米皮

15.旗花面

16.各种馅的饺子

17.裤带面

18.蘸水面

19.户县软面

20.搅团

21.棍棍面

22.炒细面

23.牛羊肉泡馍

24.刀削面

25.揪面片

26.手擀面

27.炸酱面

28.热干面

29.锅盖面

30.凉皮

………………

先给你一个月的面食谱，去喋吧！

陕西面食太太多，有的我都没吃过，只听过……

上面的你吃过哪个？没吃过哪个？还爱喋撒？让我开个——陕西人【365天不重样】面馆，天天能喋面，美美美，聊咋咧！闭着眼睛想想嘴里都能流馋水！

加油，陕西人！

你见过最惨无人道的事情是什么？

退婚不退彩礼，小伙一怒之下，向未婚妻脸上泼强硫酸，又向未婚妻嘴里灌入硫酸，导致未婚妻双目失明，全身大面积烧伤，食道都被烧坏了！那这个小伙为什么要做出这种惨无人道，触目惊心的事情呢？让我们接着往下看！

罗女士是通过媒人的介绍，跟小伙子雷某是相亲认识的。我们都知道，在农村，其实相亲在一起的两个人，双方是没有多少感情的，甚至以前都不认识，就是看着双方长相还可以，家庭条件都差不多，双方家长都满意，就准备订婚了。

订婚前，罗女士家要求雷某家给20万的彩礼，这个彩礼当时在他们村来说算是比较高的了。而雷某家的经济条件并不是很好，父母也都是面朝黄土背朝天的农民。

为了让自己的儿子能娶上媳妇，雷某的父母跟亲戚朋友都已经借了个遍，把家里的老底儿也都给掏空了，勉勉强强的才把这20万的彩礼给凑上，就这样，两个人就顺利订婚了，结婚的日子也差不多都定好了，就等着两个人的感情再稍微稳定一些，相处一下就可以结婚了。

为了让两人感情能更近一些，雷某爸妈就建议，要不你们两个就一起出去打工吧，这样你们在外边还能相处一下，互相也有个照应。

于是，两人就一起来到一个电子厂工作，一开始的时候都很顺利，两个人就像正常的情侣一样，每天成双成对的在厂里进进出出。

但是好景不长，毕竟两个人是相亲认识的，之前并没有什么感情基础，在这个电子厂里，罗女士就认识了工厂的上级主管，这个主管对罗女士非常的关心，从各方面条件来讲，这个主管肯定是比雷某要优秀的多，所以，罗女士就对主管动心了，然后两人就稀里糊涂的在一起了。

一开始雷某还没有发现，但是这种消息肯定是瞒不住的，没过多长时间，雷某就从工友那儿知道了这个消息，他就找到了主管去理论，两个人还***的打了一架，结果可想而知，雷某直接就被工厂给开除了。

雷某被工厂开除以后，就准备带着罗女士一起回老家，但是罗女士说什么都不跟他回家，雷某只好自己孤身一身回到了老家。

一个月后，罗女士就给雷某打电话，提出了退婚的要求，当时雷某也很生气，说退婚可以，但是彩礼都是我爸妈跟亲戚朋友借来的，你必须给我退回来！

让雷某没有想到的是，罗女士说什么都不肯退还彩礼，她说当初已经给他的父母敬茶了，也已经改口了，两个人在一起也算是恋爱关系了，所以自己的名声已经受到了影响，彩礼钱就算是她的名誉损失费了。

雷某听了，火冒三丈，直接就去罗女士家里找她的父母要彩礼钱，在她们家大闹了一场。但是，罗女士父母说，彩礼都在罗女士卡里，他们一分钱都没拿，实在没钱退给雷某。就这样，双方僵持了两个月，罗女士家也没有退还彩礼，最后电话都不接了。

雷某越想越生气，心想着自己父母辛辛苦苦一辈子，给自己借了钱娶媳妇，这么多钱就这样白白送给别人了吗？他很不甘心，有一天，雷某喝了点酒，就想起来要报复罗女士，他偷偷买了很多的浓硫酸，趁着罗女士回老家探亲的时候，找到了她家里，雷某进屋以后，二话没说，拿着硫酸就对着自己的未婚妻泼了下去！

当时罗女士刚要说话，话还没有说出来，就感觉自己脸上、嘴巴里、身上像火烧的一样疼，她全身被泼了硫酸，躺在地上满地打滚。罗女士的父母听到罗女士女士的叫喊声，就赶紧跑过来，当她父母看到罗女士的状况后，吓的脸色惨白，罗女士的脸都已经烧得成灰色！

罗女士的父母赶紧把她送去医院，经过诊断，罗女士双目失明，面部毁容高达90%以上，全身烧伤达到40%以上。特别是食道，已经烧的不成样子了，以后话都说不出来了，吃饭也会很困难！

现在，所有的人全都在指责雷某的惨无人道，灭绝人性！他的行为已经到了令人发指的地步！罗女士正值青春年华，遭遇如此变故，她以后的日子，可想而知，是有多么煎熬和痛苦！

雷某的做法是非常极端的，影响是非常恶劣的，他已经触犯了法律，这个是毋庸置疑的，他也一定会受到法律的制裁！

在同情罗女士的悲惨遭遇之时，我们冷静下来，仔细想想，雷某为什么要这样做呢？是什么造成了现在这个局面？对于这个事情，我相信，大家都会有很多不同的想法。

我想，一个人如果不是被逼到无路可走，谁又会冒险触犯法律的底线，白白毁掉自己的一生呢？

除了这件事以外，我相信，很多人身边应该都发生过类似的事情吧？女方要着高价的彩礼，甚至掏空了男方的所有家底，甚至陪上了父母的养老钱，借钱负债的去娶媳妇，而到头来换来的是什么？就是女方的一句简简单单的退婚，稍微好点儿是结婚两个月就提出了离婚。说白了，这应该就是传说中的骗婚吧！

有很多人会说，日子过不了就离吧，不喜欢了就离吧，离婚确实很简单，几块钱的事儿。但是你要男方怎么办呢？他身上肩负的可是父母一辈子的积蓄，甚至是扛着负债结的婚，就因为简简单单的一句话就离婚了。

像这种退婚不退彩礼的案例比比皆是，有很多都酿成了惨案。你说现在罗女士后悔吗？我相信她应该非常的后悔，甚至她的家人也会非常的后悔。

但是后悔又有什么用呢？还不是被自己的贪婪给害的吗？

既然订婚是按照风俗规矩来的，那退婚，也应该按照规矩来，应该退还彩礼，这不是合情合理的事吗？何必因一时贪念，让这种惨剧发生在自己身上呢？

到此，以上就是小编对于西安美食攻略十大必吃面的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安美食攻略十大必吃面的4点解答对大家有用。