西安十字街美食攻略-十字街附近美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安十字街美食攻略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西安十字街美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 西安市哪里可以摆地摊卖东西？
2. 长治最火的小饭店？
3. 山西的面，最好吃的在哪里？

西安市哪里可以摆地摊卖东西？

西安市可以摆地摊卖东西的地方有很多，以下是一些常见的地点：

雁塔路-东新街口：这条路是西安市著名的夜市一条街，晚上会有很多小摊位出售各种小吃和纪念品。

长安路-小寨十字街：这条路是西安市的另一个夜市聚集地，有很多小吃摊和手工艺品摊位。

环城南路的东段：这条路是西安市的一个商业区，有很多商场和餐厅，也会有一些小摊位出售各种商品。

未央路的西段：这条路是西安市的一个居民区，晚上会有很多小摊位出售各种小吃和日常生活用品。

西安城墙下的广场：这里是一个非常受欢迎的休闲区域，晚上会有很多小摊位出售各种小吃和纪念品。

需要注意的是，不同地点的摆摊规定和时间可能会有所不同，建议您在摆摊前先了解当地的规定和时间，避免被罚款或被驱逐。

长治最火的小饭店？

在大长治比较火的小饭店有很多。

早餐你可以去五马村吃碗煮方便面每天人爆满。

午饭你可以去淮海小吃街，这里有剔尖，西安油泼面，手工水饺，炉面，炒饼等很多好吃不贵。

晚餐你可以去马坊头十字街附近每晚都是爆满的马宁烧烤，吃顿小烧烤，去迟了就没有桌子了。

山西的面，最好吃的在哪里？

山西面食种类繁多，有明确记录的有400余种，一顿饭换一种，顿顿不重样，可以整整一年多。故有世界面食在中国，中国面食看山西说法。

因面食种类过多，仅就狭义上的面食，即用小麦面粉，或是与杂粮混合加工，在开水锅中煮熟，加菜、肉等卤或炒制而成的面聊聊。

刀削面应该是名气最大的一种面食，省内外广为人知，从北到南都有分布。从刀上分类，有片刀和钩刀，钩刀出来的面看上去更有气势。个人认为不论是刀削面馆密度，热爱程度，质量来说，山西刀削面做的最好的在大同，比如东方削面、小南街二板削面、东关削面王、任记七中削面等，在大同是最受欢迎的，吃起来比山西别的地方的削面好吃多了，风格不一，有更适合当地人的，也有适合外地人的。太原的顺溜、***飞渡，做的也可以，偶尔吃一顿没问题，常吃明显感觉不如大同削面。

省会太原，汇集了山西各地的面食，太原本土最有代表性的是打卤面，按以前风俗，结婚办事早上吃的都是打卤面。清徐的片汤，做的也不错。

饸饹面，也是很普及的一种面食，晋城市种类最多，最普遍，做的比较好。晋北的豆面、荞面饸饹，榆次的饸饹，尧都区、曲沃、霍州、灵石的饸饹，也挺有特点，受当地食客欢迎。

刀拔面，山西四大名面之一，在临汾最为普及，同样是用刀制作，此刀非刀削面之刀，而是两边都有手柄中间接近于家用菜刀的一种刀，与山西其它地方做面区别主要是，面煮熟后不是浇卤，而是炒。晋南整体喜欢炒面，且炒的水平比较好。晋中及晋北，基本上是浇面的天下。

此外还有大刀面、剪刀面、小拉面、扯面、油泼面、龙须拉面、猫耳朵、揪片、大拉面、夹心拉面、一根面、桃花面、擦尖、手擀面等，也比较常见。每个种类，在不同地方，都有很受欢迎的面馆。

山西的面，我认为最好吃最有代表的应该是刀削面了。

说起山西刀削面历史可追溯于元朝，其在山西的面食中占有举足轻重的地位。它在制作中是少有的有表现画面的一种面食，刀在面上行走，面片在空中划出优美曲线落入汤锅之中。这对操作者需要有一定的技术要求，要削出长短一致，中间厚两边薄的面，还是有较高要求的。

刀削面的口感爽滑，韧性十足，非常的有嚼劲，适合北方人对面条的口味要求。卤也是以咸香为主，更突出了刀削面的特点。

刀削面和面其实并不难，一斤面三四两水，可按面粉的吃水情况调解用量。加水使面粉成絮状，揉成面团，醒二十分钟，再反复揉匀，反复几次，使面团更具韧性，增加适口性。

面片的好坏，是非常考验操作者的功力的。刀在面上的角度，力度，速度都能影响削出来的面的完整性。一根根面条在空中逐一的落入锅中，让制作者和食客都能得到各自的满足。

卤的制作

主料

五花肉切丁，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

辅料

葱，姜，蒜，香菜，黄花菜，木耳，水淀粉，干黄酱，猪油，骨头汤备用。

调料

花椒，胡椒面，鸡粉，盐。

制作过程

起锅放猪油加热化开，葱姜蒜爆香，放入猪肉丁煸炒，放入调料，盐要多一些，加入骨头汤干黄酱，黄花菜，木耳丝，最后倒入水淀粉匀芡，加入鸡蛋液加热定形。

煮好的面，倒上制作好的卤，在撒上香菜叶，一碗山西刀削面就完成了，加个卤蛋就更多了。

山西还有很多的面食，我却独爱刀削面，不知大家有什么不同意见，可多多评论，发表自己的观点，如果喜欢同样的刀削面可点赞关注我分享更多面食。

到此，以上就是小编对于西安十字街美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安十字街美食攻略的3点解答对大家有用。