nihdff 发布于2024-05-28 02:38:44 西安旅游 47 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西安旅游攻略大碗面的问题,于是小编就整理了6个相关介绍西安旅游攻略大碗面的解答,让我们一起看看吧。
因为陕西人喜欢吃面食。因为陕西的油泼面,臊子面,要拌着吃,有油有辣椒,所以碗大时方便搅拌匀面条,让味道更加的鲜美,碗大是方便调料调匀,让面条更加的好吃,碗大在搅拌的过程中不容易洒出来,不容易弄脏周围的环境,这样更方便卫生,
西安biangbiang面可以算关中一种独特的美食了,也可以说是陕西的独特美食。
biangbiang面长得跟裤带一样宽,一根面条几乎就是一碗,吃面的时候人家会问题吃几条。这面都是用特别大的碗装的,再给你搭配上泼辣子的滚油,香味散发出来,把人馋的直流口水。感觉吃着很爽,有嚼劲,要非常豪爽的吃,真的有一种北方人的豪气。我感觉很不错,哈哈!
喜欢的话,楼主一定要来西安吃上几大碗呀!
1、南院门biangbiang面
大红的牌匾,里面烫金写着biangbiang面三个大字。具体地址位于西安市南院门80号春发生对面,虽说门面不咋地,但是却是杜海涛,闫妮等一大帮明星光顾过的小店,名声已经在外面了。
2、光华路biangbiang面
光华路biangbiang面具体地址位于光华路13号兴业大厦1楼。环境也算是非常舒适:非常有老陕特色,大碗喋面小口喝面汤。木桌木椅极有厚重感,墙上的皮影戏造型很应景。长条台上的大缸大小造型也很有特色。推荐他家的三合一口味:肉哨子+西红柿鸡蛋+油泼辣子。简直是面中极品!
3、大皮院biangbiang面
这是一家具体地址位于大皮院东段的biangbiang面馆子。他家的biangbiang面不错,味道很棒。
很多朋友从***剧上应该都看到过,几个老陕一起吃饭,只见他们排排蹲下一人手里端着个大碗,唏哩呼噜几口就咥完一大碗面条,看着是真香啊!在陕西正宗的面馆,这里用来装面的碗比正常碗的大小至少还要大上3圈,陕西人喜欢用大碗吃饭其实是一种饮食风俗,在关中地区,大碗也叫做作“老碗”。
西安牛大碗现在开门了,欢迎大家来品尝。西安牛大碗简直是迄今为止吃过最好吃的面条,劲道到哭啊,不能再爱了。
大碗15,小碗13。还可单加面,肉,菜。小份和大份差不少,还是要大份吧。菜卤里边有菜,豆腐块,胡萝卜,木耳,很好吃,但是好咸呢。我口味很重,都觉得很咸,这点有待提高。
不得不说西安的面食还是超级地道的呢,不能再赞!。
西安乃是著名碳水之都,BIANGBIANG面,油泼面,岐山臊子面,牛羊肉泡馍都是主食。所以大家都说西安是主食之都,一顿顶一天。
陕西八大怪之一“面条像裤带”说的就是BIANGBIANG面,就是在制作时,宽面条碰撞案板时发出"biang-biang"的声音,拟声称其为BIANGBIANG面。
作为一名合格的老陕,面食是从小吃到大的。俗话说东游西转不如咥面,我推荐您可以去品尝“爱骅裤带面",这家店主要经营的就是老陕们爱吃的面食,主打的就是biangbiang面,老店在书院门里,最近搬迁至钟楼附近的东木头市,骡马市南头,向东走一点,著名肉夹馍”秦豫肉夹馍“隔壁。
他家的面上来就是标准的陕西大老碗,为啥老陕吃面爱用大碗呢,因为各种臊子加上油泼辣子只能在比脸大的碗里才可以拌匀,吃到嘴里才能体会出宽面和臊子,辣子混合的香味。biangbiang面里臊子有肉丁,素臊子(土豆丁,木耳丁,胡萝卜丁),青菜。现泼的满满的一勺油泼辣子。面条筋道,而且又宽又长,都是手工扯出来的,吃起来非常香,价位适中,一碗面加一瓶冰峰,顺便来一颗生蒜,吃面不吃蒜,香味少一半。一口面一口蒜,感觉”嘹扎咧"!
三秦面条真不赖,擀厚切宽像裤带,爽口耐饥嘹得太,大嘻咹还有弓家大队的也不错,有空可以去品尝哦!
到此,以上就是小编对于西安旅游攻略大碗面的问题就介绍到这了,希望介绍关于西安旅游攻略大碗面的6点解答对大家有用。
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