河南人在西安美食攻略***-河南西安小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南人在西安美食攻略***的问题，于是小编就整理了5个相关介绍河南人在西安美食攻略***的解答，让我们一起看看吧。

1. 河南人能听懂陕西话吗？
2. 陕西户口在河南读书可以吗？
3. 西安有多少河南人？
4. 河南人是陕西人的祖先吗？
5. 同样是胡辣汤，陕西和河南的有什么区别？

河南人能听懂陕西话吗？

河南人当然能听懂陕西话了。陕西有好多地方都是以河南话为标准的方言，比如，西安铁路局职工通用语调是河南话，陕西铜川矿务局老一辈职工都是来自河南，陕西澄合局二矿几乎老少说的是河南话，综上所述河南陕西是一家，说河南说陕西话只是在家在外之分，河南人不但能听懂陕西话也会说陕西话。

陕西户口在河南读书可以吗？

***如学生的户籍是在陕西，父母在河南打工的话，在父母务工的所在地学生也可以入学读书。但是现在的高考对学籍要求相当严格，***如你在河南读书，学籍还在陕西的话，问题比较麻烦，一般都是电子学籍在小学入学时已经网上注册了，信息是很难改变的。在河南读书就要把学籍转到河南，在高考钱一段时间，必须回户口所在地参加高考才可以吧。

一般都是河南的，签到陕西去吧，因为陕西那边高考难度比河南这边低的多，陕西的考生到河南这边上学是可以的，但是因为河南每年的考生非常的多，对于外省级的考生限制也相当的厉害，而且如果说你是陕西级的，跑到河南来考试录取上985211的几率也会降低很多很多啊，希望这样能帮到你。

西安有多少河南人？

为啥西安河南人比较多

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“中不中？中，你弄啥？”

在陕西西安街头，经常听到河南口音。这让一些外地游客感到诧异，为什么西安有那么多人说河南话？

据统计，西安1000万人口当中，就有400万是河南人。

3800万陕西人当中就有900万是河南人。

河南人是陕西人的祖先吗？

河南不是陕西人的祖先。

陕西是中华民族重要的发祥地，212万年前的西安蓝田上陈遗址，是东北亚最早人类活动遗址，比此前公认的中国境内最早原始人类“元谋人”还要早42万年，改写历史教科书。26万年之前的渭南大荔人，是中国人直系祖先的起源，打破了现代人类全部是非洲祖先后裔的认知。

河南地处黄河中下游，是中国古代文明发祥地之一，至迟在50万年前就有人类在这里生息和繁衍。七八千年前的裴李岗文化时期，这里就产生了农业、畜牧业和制陶等手工业；到了4000多年前的龙山文化中晚期，中原进入了石、铜器并用时代，产生了私有制和阶级的萌芽。

河南人并不是陕西人的祖先，这个说法是不对的，只不过河南人在1942年出现三年自然灾害的时候，河南人逃荒的有很多都去向了陕西的地方，而且当时去的大概有100多万人，这也就导致了很多陕西人都是河南人逃荒过去的，并不是说陕西人就是河南人的后代或者是后背，只是由于少部分而已，是历史的原因造就的。

同样是胡辣汤，陕西和河南的有什么区别？

胡辣汤，中原名小吃之一，起源于“河南省周口市西华县逍遥镇”和“漯河市舞阳县北舞渡镇”。

在河南之外，还流传着一种区别于河南胡辣汤的“肉丸糊辣汤”，陕西胡辣汤的食材有圆圆的牛肉丸，块状的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用牛骨或羊骨熬汤，然后下牛肉丸、下切好的各菜，最后淀粉勾芡而成。

胡辣汤，在我们河南省的18个地市都有非常多店铺（堪称早餐中的“王者”），但是，每个地市的胡辣汤做法都不太一样。

我们河南胡辣汤的主料有：熟牛肉、骨汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳、胡椒粉等，胡辣汤的做法大同小异。

老式胡辣汤是肉末制作的。

新鲜牛肉末放在笊篱里，用木勺快速碾压敲打进入滚烫的骨汤里，被迅速氽熟，保证了口感鲜嫩。依次放入花生米、海带丝、水泡好的粉条、面筋，再加入调料，用木勺慢慢搅拌均匀，加入粉芡，使汤汁变黏稠，再熬十几分钟即可，盛碗后加入小磨香油，淋上少许陈醋。

河南的胡辣汤大多为肉汤打底，但也有用清水打底。清水打底的胡辣汤喝起来比较清爽，但是为了避免太清淡，往往会加入适量牛油来增加香味。

河南胡辣汤中还有一种“炖肉胡辣汤”，新鲜的牛肉改刀切成“块”，牛肉先过水煮一下，捞出后切成“片”，下锅炒出香味，放入面筋，加水，小火炖三、四个小时，将要炖好时加入粉条、黄花菜、木耳等食材，再炖15分钟即可。“炖肉胡辣汤”喝起来清香爽口，牛肉味挺重。

我是河南洛阳人，我也喜欢喝“胡辣汤”，时间紧了去街上喝，如果有时间我就自己在家里做“胡辣汤”。

如果时间多，我就自己煮牛肉，如果时间紧，我就到牛肉店买熟牛肉。前几天我还买熟牛肉做了“胡辣汤”，我的做法如下：

熟牛肉买回家后，改刀切成“片”，干木耳、黄花菜、花生米、粉条分别用水泡一下，面筋我也是在菜市场购买，买回家后改刀切成小块。锅里添入适量的水，水开后将花生米、黄花菜、木耳、粉条放入锅里小火煮8分钟后放入事先切好的牛肉，并放入胡椒粉、盐、十三香、老抽，淀粉勾芡，小火慢炖15分钟后即可。

盛到碗里后，淋上少许香油与陈醋，增加口感。

这种做法的“胡辣汤”，我经常在家里做，十分方便，也挺好吃。

陕西“肉丸胡辣汤”，据我了解是抗日战争时期，河南人逃难到了陕西西安，于是西安人的餐桌上就多了一道美食“胡辣汤”。但是随着时间的演变，河南的胡辣汤也入乡随俗，根据当地人口味变化而变化，逐渐有了今日西安的“肉丸胡辣汤”。我2017年去西安时，没有品尝过西安胡辣汤，下次有机会了一定去尝尝。

做为中原名小吃的“胡辣汤”，在中原各地都能见到，虽然做法各异，但是只要符合当地人口味，就是最好的！

我个人挺喜欢我们河南的胡辣汤，隔三差五都要喝一次，有的时候在街上喝胡辣汤，不想吃油条和茶鸡蛋时，我会喝二碗“胡辣汤”，哈哈！

到此，以上就是小编对于河南人在西安美食攻略***的问题就介绍到这了，希望介绍关于河南人在西安美食攻略***的5点解答对大家有用。