高要美食推荐西安旅游攻略-高要特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高要美食推荐西安旅游攻略的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高要美食推荐西安旅游攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 高要名小吃？
2. 高要市有什么好吃的？

高要名小吃？

1、麦溪鲩

麦溪鲩，广东省高要大湾镇特产，中国国家地理标志产品。

麦溪鲩产地为古西村的有麦塘和白溪塱塘(合称为麦溪塘)，麦溪鲩因而得名。

麦溪鲩烹调独特，清蒸尤佳，如欲保持原汁原味，切忌放姜葱和酱油，只需放入少许食盐、生油和陈皮丝即可，有肉质嫩滑、清甜、甘香而无腥味之感

2、横江狗肉

狗肉是广东人的美食之一，但烹调方法各异，吃法也不一，就高要也有四种煮法，其中以横江狗肉最为盛名。

横江狗肉是以特殊方法炆制，突出狗肉的原汁原味。横江狗肉慢慢成为了高要美食的一个品牌，享誉肇庆，就连珠三角地区也有不少食客专程驱车来品尝。

3、塱鹤云吞

塱鹤云吞最大的特点，就是皮薄，云吞皮主要是人工结合机器制作，务求压到最薄，近乎于透明，再加入一些秘制的配料，这样做出的云吞，吃起来又香又滑，再搁点葱粒，鲜而不腻。

4、南岸鸡煲蟹

南岸鸡煲蟹，广东肇庆高要的特产，真正是西江的美食。

将蟹与鸡放在一起煮已经是特色，2至3小时的文火煲后，鸡肉与蟹肉互相融合，汤味醇厚香浓，妙不可言，回味无穷。

5、蚬岗角仔

角仔其实就是油角，是广东省不少地方的节气小吃。

各个地方口味不同，所用原料也不尽相同，有的是甜的，再有就是菜的，方法基本相同，就是所用馅料不同，甜的包糖，咸的换成蔬菜即可。

高要拥有2100多年的历史，

享有“雄才故里，黄金之乡”的美誉；

论游玩，

在高要春赏花、夏纳凉、

秋登名山、冬游古村；

论美食，

高要有着十大金牌美食（名菜）

和十大特色美食（名菜），

大湾靓仔洪烧鹅

大湾油盐蒸山坑鲩

大湾清焖麦溪鲩

大湾清蒸麦溪鲤

江口疍家糕

江口清蒸河虾

江口鸡煲蟹

活道横江狗肉

 蚬岗火锅粥水牛肉

蚬岗炆牛蹄

白土塱鹤云吞

角仔其实就是油角，是广东省不少地方的节气小吃。各个地方口味不同，所用原料也不尽相同，有的是甜的，再有就是菜的，方法基本相同，就是所用馅料不同，甜的包糖，咸的换成蔬菜即可。肇庆角仔最好吃的地方就是蚬岗，有机会去的话千万不要忘记尝一尝。

高要市有什么好吃的？

1、麦溪鲩

麦溪鲩，广东省高要大湾镇特产，中国国家地理标志产品。

麦溪鲩产地为古西村的有麦塘和白溪塱塘(合称为麦溪塘)，麦溪鲩因而得名。

麦溪鲩烹调独特，清蒸尤佳，如欲保持原汁原味，切忌放姜葱和酱油，只需放入少许食盐、生油和陈皮丝即可，有肉质嫩滑、清甜、甘香而无腥味之感

2、横江狗肉

狗肉是广东人的美食之一，但烹调方法各异，吃法也不一，就高要也有四种煮法，其中以横江狗肉最为盛名。

横江狗肉是以特殊方法炆制，突出狗肉的原汁原味。横江狗肉慢慢成为了高要美食的一个品牌，享誉肇庆，就连珠三角地区也有不少食客专程驱车来品尝。

3、塱鹤云吞

塱鹤云吞最大的特点，就是皮薄，云吞皮主要是人工结合机器制作，务求压到最薄，近乎于透明，再加入一些秘制的配料，这样做出的云吞，吃起来又香又滑，再搁点葱粒，鲜而不腻。

4、南岸鸡煲蟹

南岸鸡煲蟹，广东肇庆高要的特产，真正是西江的美食。

将蟹与鸡放在一起煮已经是特色，2至3小时的文火煲后，鸡肉与蟹肉互相融合，汤味醇厚香浓，妙不可言，回味无穷。

到此，以上就是小编对于高要美食推荐西安旅游攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于高要美食推荐西安旅游攻略的2点解答对大家有用。