西安旅游攻略绿豆糕-西安的绿豆糕

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安旅游攻略绿豆糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍西安旅游攻略绿豆糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 陕西十大糕点排名？
2. 西安特色小吃最全攻略？
3. 西安有什么特别的小东西，买了送朋友？
4. 家用厨房绿豆糕小模具西安哪里有卖？
5. 80年代的西安有哪些特色的糕点？

陕西十大糕点排名？

1、德懋恭：德懋恭绝对是西安老字号，创立于1872年，其中水晶饼最有名。西大街总店地址：西大街广济街口(都城隍庙)

2、全盛斋传统糕点：光明巷店地址：光明巷39号院内(广济街西羊市十字西侧)

3、伊聖斋传统糕点，主打绿豆糕

4、锦祥斋传统糕点：地址：香米园南巷三拐弯

5、赵记书斋 ：地址：钟楼小区西大门内

6、米文军小豆糕：地址：北广济街268号

7、马志刚油糕：地址：大皮院中段彦彬元宵店隔壁

8、刘明元宵：地址：老关庙144号（近古都大酒店）

9、秋林糕点：地址：各秋林商场里均有

10、德树斋老安家传统糕点地址：北院门东侧149号

西安特色小吃最全攻略？

来西安玩吃西安特色小吃是必不可少的步骤，裤带面，油泼面，羊肉泡馍，肉丸胡辣汤，镜糕，凉皮肉夹馍粉汤羊血，葫芦头，酸汤水饺等等，比较有名的美食打卡地就有坊上就是***街周围，小南门早市，洒金桥哪里也有好多美食，还有西安好多城中村里面也有好多既便宜又好吃的美食。

吃泡馍老刘家泡馍挺不错，如果是外地游客吃不惯西安凉皮的口味，可以试试魏家凉皮比较适合外地人，在***街卖的肉夹馍都是辣牛肉加馍，有机会可以尝尝。

西安特色小吃非常多，搞最全攻略恐怕要上万字。我就简单介绍几个最有名字的吧；牛羊肉泡馍可以去老孙家或者马洪家，***胡辣汤可以去李唯一或者马奎，烤肉可以去小骆驼或者老兰家，灌汤包子就去贾三，葫芦头泡馍可以去春发芽（贵），建议去南院门葫芦头。酸汤水饺坊上的都差不多。甑糕、鸭蛋夹馍、麻酱凉皮都在***坊都差不多。

西安特色小吃有***街小吃，牛羊肉泡馍，一真楼泡馍比较好吃，初一才去品尝过。老刘家泡馍，老米家大雨泡馍也不错。老安家点心比较有名，买了一些回来吃了，还真是好吃。马文胡辣汤看着比较有食欲。老盛家麻酱凉皮好吃。军军绿豆糕也不错。

永兴坊特色小吃也是各色各样，白鹿仓特色食品街。各大商场里的袁家村小吃也很好吃。

西安有什么特别的小东西，买了送朋友？

1.纪念品：碑石拓片、仿秦兵马俑、仿秦铜车马、剪纸、刺绣、西安蓝田玉。彩绘泥塑、草编、稠酒、老童家腊羊肉（真空包装）、德懋恭水晶饼、军军绿豆糕、花生酥、冬青2.小吃：三原蓼花糖、西凤酒、富平太后饼、腊牛羊肉（真空包装）、牛羊肉泡馍（真空包装）。

家用厨房绿豆糕小模具西安哪里有卖？

在西安市，主要制作月饼，桃酥，绿豆糕等烘焙食品所用的模具，均***用电脑制图、电脑雕刻，制作各款月饼成型机模、手工气动模、塑料王模、脚踩气动模、手压月饼模、手顶月饼模、绿豆糕模等一系列模具。

80年代的西安有哪些特色的糕点？

这个问题壹周君是回答不了啦，所以特地问了问西安的朋友😁据他们从长辈这块的了解，上世纪80年代西安的小摊贩都很少见的，进饭馆去吃饭就更奢侈啦，不过***街一带的***糕点店倒是有不少，大家偶尔想来点小零嘴，就会跑过去买上几款。

当年大家都爱吃德懋恭的糕点，算是名副其实的老字号啦，创立于1872年，它家的水晶饼最为有名，还有纸酥也是脍炙人口。所以如果题主想买西安的传统特色糕点，首选德懋恭是没错的👌

全盛斋，这个与德懋恭不相上下啦，老店在光明巷39号，店铺的摆设属于时光回溯30年的童年记忆😁

首先推荐它家的绿豆糕，很适中的甜，吃多了也不会觉得，然后就是椰蓉糕，一种清爽的回味。虽说水晶饼也在水准之上，但比起德懋恭的同款还是差上那么一点。

另外枫叶酥、蜜三刀这两样，捎回去做手办礼特别适合，而且它家的糕点会先用塑料袋装，然后再用麻绳进行传统包裹，复古的感觉挺爽😁

另外题主提到了自己的父亲，老爷子上世纪80年代在西安待过，特别想吃西安当时的糕点，那么老爷子一定吃过镜糕的，它也是西安传统的小吃。

最近网友扒出来一个在大学东路、含光路附近卖了30年镜糕的老爷爷——李家正宗镜糕。据说附近不少居民都是吃他的镜糕长大的。老李的镜糕绝对没有添加剂和香精，几十年来一直没怎么涨价，如今也就1.5元。而且只卖玫瑰和白糖八宝两种口味。

所以有机会，题主可以带父亲去西安走走，遇遇这位做镜糕的老爷爷，他也快80岁了，两位老人或许会在光阴回溯中寻到最珍贵的记忆哦😁

西安的传统糕点，流传已久的有以下几种：

1、水晶饼

我能记得最深的，就是水晶饼了，而德懋恭的水晶饼可以说是代表了西安人的集体记忆，以前过节走亲戚总要带上几盒，特别是老一辈，独独钟爱的就是这个味道。

皮酥馅足、滋润适口、层次分明、油多不腻、入口渗甜，且浓郁的玫瑰和橘饼的清香使人回味无穷。

因其面色金黄，四面雪白，素有“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖中央”的形容，它是秦式点心的代表，被誉为“秦点之首”。

2、龙须酥

龙须酥记得真是美味，每个回坊的摊子上都有卖，最爱的就是原味，每次吃的时候绝对不能说话，一说话眼前就全是白色的粉末，想想都觉得开心。

龙须酥经七道工序最后拉丝而成，传统的龙须糖馅可以包括砂糖、花生、芝麻和椰丝等，因其外观洁白绵密，细如龙须而得名。

龙须酥色泽乳白，细丝万缕、层次清晰，口感酥松绵甜，入口化渣。西羊市有家专门卖龙须素的店，可以去尝尝。

3、桂花糕

西安城内做桂花糕的很多，***街里随处可见，但是留下深刻印象的却很少，李大叔桂花糕就是其中之一，路边小摊，名字就叫桂花糕。虽简陋，却不妨碍小摊上的高人气。

桂花糕的制作非常复杂。要先泡糯米。泡完的糯米做成一个厚厚的大圆饼状要刷上一种特制的桂花酱，之后上锅蒸，一面蒸好再翻另一面继续蒸，出锅之后晾凉。

顾客买的时候，就用一把特制的刀切，粘上顶部的桂花酱，于是整个桂花糕一周就成了齿轮状。

桂花糕底部焦黄，糕体金灿灿的，绵软细腻，桂花酱清甜，糯米味占主要口感，是西安人最喜爱的街头小吃之一。

4、甑糕

甑糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，又名水晶龙凤糕。以糯米、红枣为原料，相间叠放，铺三四层。用大、小火蒸熟。色泽鲜艳，红白相间，粘甜味美。

甑糕的古老，首先表现在它的炊具上，它是使用由最古老的蒸具“甑”演变而成的甑锅蒸制而成，这也是它得名的原因。

其实甑糕读zèng，陕西地方口音常把甑字念作"jing"(镜),以致也常有人把"甑"误写成"镜"字，至于后来人们也就习惯这种叫法，对于外地人来说要区分是一件不容易的事情。

5、芝麻凉糕&蜂蜜凉粽子

这两个在回访上基本都是搭伴在一起卖的。蜂蜜凉粽子是陕西西安、关中和陕南一带流行的传统小吃。

蜂蜜凉粽子与别的粽子不同，既不包馅，也不包粽叶，全用糯米制成，形似菱角，白莹如玉，清凉解暑。

吃时用丝线或竹刀割成小片，放在碟子里，吃起来筋软凉甜，芳香可口。芝麻凉糕外层裹了一层芝麻，中间加豆沙馅，跟蜂蜜凉粽子一样都是用江米做的。

可以跟蜂蜜凉粽子两搅，一份钱吃两种，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆，吃起来筋软凉甜，夏季解暑良品。

6、绿豆糕

甜甜的绵绵的入口即化的绿豆糕是很多吃货的最爱。西安众多的绿豆糕中，还要数回坊的“军军绿豆糕”做得最正点。

细润紧密的绿豆糕像一块块小金砖，摆放在玻璃橱窗里，根据口味的不同有浅黄、翠绿和淡白的成色。看起来很坚硬的它们，其实软滑细腻、沙甜绵香、入口即化。

绿豆糕精选上等绿豆去皮研磨，用传统工艺制作而成，口感细润香浓，入口即化，清香绵软不粘牙。口味有花生、芝麻和豆沙等数种。

无任何添加色素，确保健康和口感，浓郁豆香和完美口感，每一粒绿豆糕都给你最正宗、最健康的保证，品质和口感都堪称完美！

7

柿子饼

柿子饼是备受西安人喜爱的小吃，颜色金黄，馅料丰富，有豆沙、枣泥、五香、杏仁、桃仁、玫瑰等等各种好吃的馅料，就连高贵冷艳的五仁口味都超好吃的。

柿子饼又称柿饼，是中国著名的汉族小吃。营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。

相传300多年前，李自成称王西安后，临潼老百姓用火晶柿子拌上面粉，烙成柿子面饼慰劳义军，很受义军将士称道。后来，为了纪念李自成及义军，每年柿子熟了，临潼百姓家家户户都要烙些柿面饼吃。

这种食品很快传遍关中各县，传入西安。经一代又一代厨师的不断改进，最后成为现在的黄桂柿子饼，且成为驰名的风味小吃，被誉为“关中名点”。

到此，以上就是小编对于西安旅游攻略绿豆糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安旅游攻略绿豆糕的5点解答对大家有用。