nihdff 发布于2023-09-08 04:13:23 西安美食 27 次
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1、石子馍:石子馍是用烧热了的石子作为炊具烙烫而制成的馍。石子馍历史非常悠久,具有我国烹饪史上石烹时代的明显特征。石子馍油酥咸香,经久耐放,因此很受人们的喜爱。
2、土豆片夹馍:将土豆片、火腿用竹签串好,用水煮熟,再将以平底锅烙熟的圆形烧饼用刀切开,将烫熟的土豆片放在用辣椒面调料等调成的料中一蘸,再将它们夹入热气腾腾的烧饼中即可。
3、老磨油饼:老磨油饼是高陵县著名的传统美食之一,其色泽金黄,油香四溢,外酥里嫩,油而不腻。
4、高陵烤肉:高陵烤肉以羊羔为主材,去皮,去蹄,除去内脏,洗净后加十几种中药材,经腌制后,用木炭暗火经过两个多小时烘烤而成,外焦里嫩,味香醇厚,回味无穷。
5、荞面饸饹:荞面饸饹是北方面食三绝之一,与兰州拉面、山西刀削面齐名。饸饹,多用荞麦面制成,富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素P、维生素B1、芦丁、镁、总黄酮等多种营养元素。
西安长安公园美食街对面有一处集吃喝玩乐购的商业集中体是蜂巢,往南行不远建设大街中山路交口东面是新燕春花园酒店,西面是燕春饭店,西南角是北国商城,燕春往西500米是勒泰广场等等,反正长安公园附近有的是商业综合体,不愁没吃喝玩的地方。
火车站附近的小吃街主要是朝阳门附近那个永兴坊。永兴坊位于中山门,紧挨着城墙,是唐代宰相魏征的府邸旧址,现在开辟成了小吃一条街,跟***街类似,遍布了陕西特色的各种美食,牛羊肉泡沫,辣牛肉,腊羊肉,湖南汤灌汤包,蓝田活络,肉夹馍,麻糖。各种美食太多了
西安火车站附近的小吃街我知道的有大华1935步行街,那里面会有很多特色小吃,像螺蛳粉、风味烤肉等。尤其是风味烤肉,我特别喜欢,吃起来特别有嚼劲、味道麻辣适中,百吃不厌,如果有机会,一定要去尝一尝。
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