nihdff 发布于2023-09-13 20:55:14 西安美食 31 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西安美食攻略点心的问题,于是小编就整理了2个相关介绍西安美食攻略点心的解答,让我们一起看看吧。
列举如下:
1、三原蓼花糖:
蓼花糖是陕西三原县特产,由江米、芝麻、白糖、饴糖制成,形状长条形像鼓槌,外皮是裹满芝麻的金色脆皮,吃起来咔哧作响,内里则是蜂窝状糖心,又酥又蓬、松脆香甜。
2、石子馍
石子馍是陕西民间的传统小吃,是将白面饼胚放在高温加热的石子上烤制而成,做好的饼上印有清晰的石子纹路,油酥咸香,经久耐放。
3、水晶饼
西安的一种特色点心,其馅晶莹透亮,犹如水晶而得其名,以德懋恭的最为出名。水晶饼面色金黄,四周雪白,素有“金底银帮鼓鼓腔,红色印章盖中央”的赞誉,被称为“秦点之首”。
4、琼锅糖
历经800多年的琼锅糖,是纯天然食品,全部***用手工精心制作,自明、清以来为历年宫廷贡品,不但营养价值高,吃起来更是香脆可口。
5、西乡牛肉干
是陕西非物质文化遗产,已经有数百年的历史。西乡牛肉干特别有嚼劲,余味悠长,是酒宴、款待宾客的方便佳肴,是馈赠亲友的珍品。
西安有许多好吃的零食,像什么蓼花糖、爆米花、水晶饼等等,在这里向大家介绍两种种有乡土气息的西安地方零食:
1.富平柿子饼
陕西关中柿树,富平县所产为有名,每年当地人都要制作一些柿饼,到冬季招待客人。这些年,富平柿饼已经享誉全国。富平纬度适中、昼夜温差大、阳光充足,使得这一名优产品深受陕西乃至全国人们喜爱。
富平柿饼软、糯、甜、肉多霜厚,并散发着阵阵果香,并富含多种微量元素和营养物质。
2.石子馍
石子馍为陕西民间传统风味小吃之一,平时走在大街小巷里都能看到小贩在售卖,吃上干脆,味道醇香,耐存储,平时用来当零食吃,既解馋又耐饿,口感较硬,嚼起来劲道。
桂花糕
桂花糕是西安非常有名的零吃之一,它是由糯米、桂花、蜜枣蒸制而成的。一般售卖的小商会把桂花糕做成一个厚厚的圆饼状,卖的时候用小刀切成齿轮状。(不得不佩服人家的刀功,切完之后,看起来贼(贼,陕西的方言)舒服)
切好的桂花糕用小木签子串起来,***的是糯米,在糯米的底下是薄薄的一层枣泥酱。买好后小商会给你再蘸上一层厚厚的桂花酱,这样吃起来甜而不腻,吃完之后嘴里都弥漫着桂花的香味。
有太阳牌锅巴等等。
桂花糕是西安非常有名的小吃之一,它是太阳牌锅巴,二十年后,还是老味道。
西安太阳食品集团公司(西安太阳食品有限责任公司)是西安工业资产经营公司的下属国企业,地处西安曲江旅游开发区内,占地67.24亩,厂房21468.62平方米。
羊肉泡馍 羊肉泡馍也是陕西西安的著名小吃,对于泡馍是讲究技术的,在羊肉汤还没有上来之前,商家会给顾客一个碗一个馍,自己把馍掰好之后汤上来,泡在馍里面,吸满汤汁的馍馍非常好吃。
1、德懋恭:德懋恭绝对是西安老字号,创立于1872年,其中水晶饼最有名。西大街总店地址:西大街广济街口(都城隍庙)
2、全盛斋传统糕点:光明巷店地址:光明巷39号院内(广济街西羊市十字西侧)
3、伊聖斋传统糕点,主打绿豆糕
4、锦祥斋传统糕点:地址:香米园南巷三拐弯
5、赵记书斋 :地址:钟楼小区西大门内
6、米文军小豆糕:地址:北广济街268号
7、马志刚油糕:地址:大皮院中段彦彬元宵店隔壁
8、刘明元宵:地址:老关庙144号(近古都大酒店)
9、秋林糕点:地址:各秋林商场里均有
10、德树斋老安家传统糕点地址:北院门东侧149号
到此,以上就是小编对于西安美食攻略点心的问题就介绍到这了,希望介绍关于西安美食攻略点心的2点解答对大家有用。
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