西安美食推荐面条-西安美食推荐面条店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安美食推荐面条的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西安美食推荐面条的解答，让我们一起看看吧。

1. 西安面条排名前十名？
2. 陕西十种面条做法？

西安面条排名前十名？

1.【biangbiang面】

陕西八大怪之一，面条像腰带，面很宽，很劲道。

2.【荞面饸饹】

淳化荞面饸饹是陕西省著名的传统名点，它与山西刀削面、兰州拉面共同组成了北方面食三绝。

3.【菠菜面】

陕西西安的一种特色面食。是面粉中加入菠菜做成的面条。口感相较白面少了一份爽滑，但却多了一份质感和劲道。而且面条翠绿,筋滑鲜香,且含有人体所需的维生素,弥补了单吃面食的不足。

4.【岐山臊子面】

岐山臊子面因其九大特色酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪而居陕西面食之首,一碗好的岐山面其中的臊子是非常重要的。 

5.【户县软面】

地道的户县软面应该是手擀面。一般人说的吃户县软面，并不一定就是软面，相反，最地道，最好吃的还是硬面。

6.【西安麻食】

陕西面食花样多，麻食最经典的做法就是烩，用番茄、土豆、胡萝卜、豆芽等小火慢煮，汤汁浓郁 ，再淋上辣子和香醋，这个味儿绝了！

7.【腊汁肉揪面片】

腊汁肉揪面片是属于干拌面类型的，没有汤。一大碗的面片配上几块让人垂涎的腊汁肉和青菜，简单的甚至都不需要再加醋和辣子。也就是这么一份简单的面片，尽显出关中汉子的豪爽与朴实。

8.【蘸水面】

蘸水面的汤面是分开装，吃的时候把面用筷子拉到汤碗里，蘸着面汤吃。蘸水面的面是拉出来的，白薄筋光，面汤里加了 蒜泥、油泼辣子、粮食醋和鲜菜，十分开胃。

9.【面疙瘩汤】

说起这疙瘩汤，基本可以算得上是陕西家常菜中最入门级的一道了。作为很多人都爱喝的它，食材上面不需要费心去搭配，只要有面粉和鸡蛋，随便来上点什么蔬菜，味道都会是一道绝对不会出错的浓香好汤。

10.【礼泉烙面】

烙面被称为世界上最早的方便食品。烧一锅开水，将面盛在碗中，反复用开水浇之，称之为“泖”。然后调上佐料，即可食用，佐料的调配比较独特，用上等的猪油调和辣椒面，配以葱花、韭叶、盐及当地酿造的香醋，可加汤食用，亦可干吃。

陕西十种面条做法？

一，杠子面，手工合面，揉成团，醒面20分钟后，用一头连在案板上大杠子或粗竹竿，在另一头靠骑姿将面压薄，正反面横竖面均匀压成，大铡刀切成细面条。称扛子面。

二，饸饹面，将荞麦面或玉米面合成干面团，分成小块放进已支在大锅上的压面工具，靠人工手压出园股面条，自然下入锅中。

三，扯面，手工合面，稍软点，醒面后稍擀开<厚度约二公分﹥，用刀划成三公分的条状，用清油抹面盘成面团。扯开时，将条状面稍㨴并抓两头一扯，面条薄厚自控。

四，丟面片，手工合面后醒面，稍擀开划成宽条，用手向锅里丢开下锅。

未完待续。

陕西的面条做法很多，有油泼面，浆水面，臊子面，手擀面，扯面，拉面，凉面，卤面。

油泼面的做法比较简单，条煮熟盛碗内，上面放上葱花，蒜苗，辣椒面儿，五香粉，烧开的热油浇在上面，在左一食盐，酱油，醋拌匀就可以使用了

陕西属于北方，当地主要以面食为主，下面我给大家介绍一下。

1.哨子面，陕西人过节最喜欢吃的一种，哨子菜一般会切成小丁块，有红萝卜，豆角，土豆，木耳，炒好备用，面一般我们都是手擀面，切成细条，汤汁用肉臊子调汁，最后浇在面条里，鲜汁为美，是陕西人的最爱。

还有刀削面，扯面，麻食，烩面，炒面，各种各样的面食，欢迎来陕西品尝？

到此，以上就是小编对于西安美食推荐面条的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安美食推荐面条的2点解答对大家有用。