西安美食推荐米粉-西安美食推荐米粉店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安美食推荐米粉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西安美食推荐米粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 西安有家啊臻米粉好吃吗，什么时候开的？
2. 西安哪有比较正宗的桂林米粉？
3. 请问西安有没有正宗的桂林米粉卖？
4. 陕西米皮和湖南米粉有什么区别？

西安有家啊臻米粉好吃吗，什么时候开的？

传说中的啊臻米粉，今天终于去吃了。

总店地址还是稍微有点偏，在吐鲁番路和和田二街交汇路口处。不过店面很大，装修什么的就很一般了。午饭时间去吃，客流量还行，没有人多到爆棚。

看推荐说一定要买个馕蘸酱吃，于是在旁边的馕铺子买了一个，进店发现店里也有馕卖，目测和外面的馕一样。点了酱香鸡肉和牛肉，微辣的。

一上来，看着确实很诱人！是目前吃过的最“汤”的米粉，红色的酱汤感觉都要从碗里溢出来了，看着很有食欲。

吃着没有想象中的那么辣，但还是比普通的微辣米粉辣一些。

米粉很Q很弹，很有嚼劲，味道也很好。

芹菜比一般的切得要大一些，感觉鸡肉比米粉要辣一些。

那个酱的味道，太香了，让人忍不住想掰一块馕沾着吃！总体感觉很好，和一般的米粉不太一样，很有特色！PS：今天又去吃了，旁边的馕铺子没开，于是去店里买了馕，那个应该叫饼子，不是馕，很薄，也很小，没有嚼劲，没有芝麻，1块5一个，不好吃...建议大家去的话还是在外面卖馕带进去吃。

西安哪有比较正宗的桂林米粉？

西安有许多正宗的桂林米粉店，以下是一些网友的推荐：

- 益民桂林米粉（曲江店）：位于翠华路，米粉是粗粉，很软很香，吸溜一口很赞。

- 桂之味桂林米粉（高新四路店）：位于高新路沿线，网友评价他家的米粉味道正宗，选干拌的也好吃，酸笋也好吃。

- 老何桂林米粉：位于西安，一家火到去晚了就没得吃、一天卖完就不卖了的任性米粉馆子，网友评价这家店的米粉味道正宗，人气很旺。

你可以根据自己的喜好和位置选择适合的店铺。桂林米粉的口感独特，如果你还没有尝试过，不妨找一家正宗的店铺品尝一下。

请问西安有没有正宗的桂林米粉卖？

我最近在西郊土门军工三院对面，发现新开了一家王记桂林西安米粉店，品尝后味道非常正宗。

米粉是新鲜的和桂林一模一样，非常入味，口感好，特别是卤肉干粉，更具桂林特色，不错！不错！

陕西米皮和湖南米粉有什么区别？

差别大了去了，陕西米皮和湖南米粉各有各的路子，各有各的活法，也各自收揽着迷弟迷妹，巧的是它们分别都收揽了壹周君这枚资深吃货。

陕西的米皮有几个地方蛮出名的，秦镇是其中之一。米皮通常要凉食，调味料必须要有特制的辣椒油、蒜水、醋以及盐。配菜有芹菜丁、豆芽等，这几样统统与米皮拌起来食用。

秦镇米皮的鼎鼎大名，有辣椒油的功劳，辣椒油也是陕西米皮明显的特点所在。制作辣椒油是很讲究的，一碗米皮香不香，用的辣椒油是关键。熬制一桶辣椒油，葱段、生姜的用料都是有一定的比例的，而且熬制的不同阶段还有相应的调料包，油温不同，放料也不同，这其中一个步骤有偏差，辣椒油也便不够味儿了。

米皮多用籼米做，经过泡米、磨浆、蒸制等工序之后就成型了。秦镇的米皮有一大特色，那就是用重达十几斤的大刀来切米皮，把一整张米皮切成细条。

湖南米粉的种类有蛮多，有宽有细还有扁。不同的地方也有不同的特色，各成一派，比如湘西米粉、长沙米粉、津市米粉等等。湖南米粉多为汤粉，如果说陕西米皮辣椒油是灵魂，那么湖南米粉的汤底就是关键了，它的汤汁多为大骨熬制的。

相比起陕西米皮的配料，湖南米粉的盖码可谓是丰富多彩。就拿津市米粉来举例，盖码分好几类，常见的有肉丝、有红烧肉、有排骨、有墨鱼等。长沙米粉的码子还有炒码这一类。所谓炒码，顾名思义就是用小锅炒出来的配菜。通常长沙米粉常见的码子有肉丝、榨菜丝、萝卜条等。

到此，以上就是小编对于西安美食推荐米粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安美食推荐米粉的4点解答对大家有用。