西安曲奇美食攻略-西安曲江小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安曲奇美食攻略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西安曲奇美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 西安网红鲜花饼的做法？
2. 唐久便利店好吃的推荐？
3. 广东集味村食品有限公司介绍？

西安网红鲜花饼的做法？

用料

【主料】：面粉600g

【辅料】：玫瑰200g，玉兰50g，菊花80g。冰糖60g、白糖50g、芝麻50g、花生60g、核桃仁60g、枣泥100g、猪边生油100g。

制作步骤

1、打奶油，使用人工搅拌，搅拌时，顺同一方向匀速搅拌，这样搅拌产生的比较集中，能使空气更好的渗透进奶油，让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥。

2、和面，力道要轻柔适中，方向也很有讲究，从下而上，反复不断，直至完成。

3、成形，整形时，用手轻压成型。

4、烘焙，烘焙温度保持在恒温200度，虽然延长了烘焙时长，但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜，吃了更不容易上火。

5、冷却,对冷却温度的要求更为严格，在室温下自然冷却却至曲奇中心温度为35度。即确保了不会因冷却不足，而导致容易发霉；也确保了冷却过久，导致外来菌浸入。

6、装盒,包装盒印刷符合欧盟食品安全标准，在铝盒内还特制石头纸内盒。冷却后的曲奇放入石头纸内盒，并附赠精美的产品说明书后才密封封装，封装完成时，一盒爱的曲奇就算烘焙完成了。另外，为了防止松软的曲奇在运输中破碎，每盒曲奇还特制密封的外盒充气袋，每个细节成分考虑。

配料食材：玫瑰花酱150克、熟糯米粉10克、熟芝麻15克

油皮食材：中筋面粉100克、细砂糖8克、温热水40克、猪油30克

油酥食材：中筋面粉60克、猪油20克

自制鲜花饼的方法

1、将玫瑰花酱和熟糯米粉混合，搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时左右；

2、将油皮食材中筋面粉、细砂糖、猪油等食材混合，加温热水搅拌均匀，做成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发10分钟；3、将油酥食材中筋面粉和猪油混合，搅拌均匀，做成面团；

4、油皮切成15克左右的面团，油酥分切成10克左右的小面团；

5、将油皮按扁，包入油酥，搓成椭圆形，擀成长条形再卷起，再擀成圆面皮；

6、将馅料包进去，轻轻按扁，放进烤盘，印章蘸上红曲水盖在饼坯上；

7、烤箱180度，烤30分钟左右，鲜花饼就做好了。

小贴士：

鲜花饼的内陷不要太干，否则烤好之后，会影响口感。

唐久便利店好吃的推荐？

饭团、玉米、火腿等。

山西省太原唐久超市有限公司成立于 1996 年，是一家专业从事便利店连锁的民营企业，2010年唐久进入西安，拥有门店1500余家，解决就业人数达到 8000 余人，有近 900 位个人，通过特许加盟的方式实现创业梦想，拥有一份自己的事业，其中 20%是城市下岗职工、5%是高校毕业生、50%是农村剩余劳动力，唐久为下岗职工和刚毕业的高校学生提供并实现创业梦想。

1、薯片、巧克力、虾条、方便面、火腿肠；

2、辣条、口香糖、汽水、泡椒凤爪、葡萄干；

3、***、鸡翅、鸡腿、鱿鱼丝、花生；

4、开心果、核桃、沙琪玛、饼干、红枣；

5、卤蛋、牛肉干、曲奇饼、糖果、爆米花等。

广东集味村食品有限公司介绍？

简介：广东集味村食品有限公司是专业从事食品生产和销售的实业型企业，公司成立于1994年，总部位于汕头经济特区，企业于19***年注册了“集味村”商标，目前已拥有北京、上海、广州、深圳、大连、西安、武汉、杭州等十三家分公司、办事处及汕头和北京两个现代化生产基地，销售网络覆盖东南亚及全国五千多家零售终端，并已成功出口至东南亚、中东、非洲、西欧等国家和地区。

产品已形成月饼、派类、曲奇、糖果、饮料等200多个品种，其中多种产品在国内的市场占有率均名列前茅。

法定代表人：翁原成立时间：1994-07-12注册资本：1200万人民币工商注册号：4405080000122132企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)公司地址：汕头市金平区潮汕路西侧金园工业区10A2B2片区1-4层

到此，以上就是小编对于西安曲奇美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安曲奇美食攻略的3点解答对大家有用。