西安美食攻略米粉-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安美食攻略米粉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西安美食攻略米粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 西安哪里有米粉批发？
2. 2023西安米粉节哪一天？
3. 西安回坊粉蒸肉的正宗做法？
4. 西安有家啊臻米粉好吃吗，什么时候开的？

西安哪里有米粉批发？

在兴工西路的西安粮油批发市场有干米粉批发，西安国享食品批发市场（莲湖区大兴西路）也有干湿米粉在批发，还有西安金林副食品批发市场，（莲湖区解家村路），同样也有批发米粉的商家。另外，我建议你可以去网上进货，因为网上进货不但方便，还能节约不少的成本。

2023西安米粉节哪一天？

1、米粉节节日时间：4月6日。为了感谢米粉们一路以来对小米公司的支持与陪伴，回馈一路支持的粉丝，每年都会在这一天举办粉丝的盛大狂欢，进行对米粉的答谢活动。所以把这一天命名为米粉节！

答案：9天。2023米粉节持续多久？按照往年米粉节的惯例，基本上会持续9天左右，2023年米粉节在4月1日正式开售，一直会持续到4月8日结束，米粉节活动一共有9天。

西安回坊粉蒸肉的正宗做法？

食材：

五花肉250克、蜜薯或者土豆200克、粉蒸肉酱70克、辣椒油10克、味极鲜酱油1汤匙、小葱2棵；

粉蒸肉的做法：

1.准备好食材：五花肉250克、蜜薯或者土豆200克、粉蒸肉酱70克、辣椒油10克、味极鲜酱油1汤匙、小葱2棵；

2.将250克五花肉放入大碗中，倒入70克粉蒸肉酱和1汤匙酱油抓拌均匀；

3.五花肉腌制5分钟入味；

4.将蜜薯均匀铺在盘底；

5.再将腌制好的五花肉整齐地铺在红薯上，沿着盘边铺满；

6.将铺好的五花肉放入蒸屉中；

7.开水上锅，将蒸屉放入蒸锅中，大火蒸30-40分钟；

8.出锅后，根据自己的口味淋上约10克的辣酱油；

9.撒上少许葱花点缀即可食用！一道肥而不腻的粉蒸肉就做好了。

用料

主料:五花肉（1块）

辅料:

土豆 （1个 ）

全料蒸肉粉（1袋 ）

料酒适量

生抽、老抽适量

胡椒粉少许

小葱5克

具体步骤

步骤1

上好的五花肉连片一起切成薄片

步骤2

切好的五花肉片，加料酒、老抽、生抽、少许胡椒粉拌匀腌制3个小时，料酒，老抽，生抽的比例约为1：1：

步骤3

腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀

步骤4

土豆去皮洗净切厚片

步骤5

蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤3里处理好的五花肉

步骤6

入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟，撒上葱花即可

1.首先将五花肉洗净放入锅中，倒入清水煮熟两分钟后洗净备用。

2.然后把五花肉切成薄片。姜切碎末。

3.把切好的肉片装入碗中，加入生抽，酱油，料酒，胡椒粉，姜末，腐乳，全部搅拌均匀后加入生粉拌匀，腌制半小时左右。

4.准备好蒸肉米粉，（我这种是不需要加盐的）

5.将腌制好的肉片，倒入米粉加少许清水搅拌均匀。

6.将拌好的肉片码放在蒸碗当中，肉皮朝下。（这一步有点像蒸扣肉。）

7.最后把土豆切块摆在肉片上面，就可以入锅蒸了

8.放入锅中按蒸煮键，如果是高压锅蒸40分钟左右，

西安有家啊臻米粉好吃吗，什么时候开的？

传说中的啊臻米粉，今天终于去吃了。

总店地址还是稍微有点偏，在吐鲁番路和和田二街交汇路口处。不过店面很大，装修什么的就很一般了。午饭时间去吃，客流量还行，没有人多到爆棚。

看推荐说一定要买个馕蘸酱吃，于是在旁边的馕铺子买了一个，进店发现店里也有馕卖，目测和外面的馕一样。点了酱香鸡肉和牛肉，微辣的。

一上来，看着确实很诱人！是目前吃过的最“汤”的米粉，红色的酱汤感觉都要从碗里溢出来了，看着很有食欲。

吃着没有想象中的那么辣，但还是比普通的微辣米粉辣一些。

米粉很Q很弹，很有嚼劲，味道也很好。

芹菜比一般的切得要大一些，感觉鸡肉比米粉要辣一些。

那个酱的味道，太香了，让人忍不住想掰一块馕沾着吃！总体感觉很好，和一般的米粉不太一样，很有特色！PS：今天又去吃了，旁边的馕铺子没开，于是去店里买了馕，那个应该叫饼子，不是馕，很薄，也很小，没有嚼劲，没有芝麻，1块5一个，不好吃...建议大家去的话还是在外面卖馕带进去吃。

到此，以上就是小编对于西安美食攻略米粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安美食攻略米粉的4点解答对大家有用。