西安美食攻略烧鸡-西安好吃的烧鸡

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安美食攻略烧鸡的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西安美食攻略烧鸡的解答，让我们一起看看吧。

1. 西安哪里有卖好吃的烧鸡？
2. 西安李姐炖鸡的做法？
3. 西安回民街特产推荐？
4. 道口烧鸡在哪里可以买到？

西安哪里有卖好吃的烧鸡？

西安好吃的烧鸡一个是道口烧鸡，另外一些***做的烧鸡不错。西安北郊龙首村，龙首南路就有一家道口烧鸡店，骨酥肉香，吃完骨头都是香的，味道真心好。

另外，***街买的烧鸡好吃，制作非常入味，我家孩子老喜欢去买，特别是大皮院那有一家买的人挺多的。

西安李姐炖鸡的做法？

1.和面。在一斤的面粉里加入5克的盐，用260克的凉水和面，搅成絮状上手和面，饧面做菜。

2.拿一只整鸡剁成鸡块，剁好后清洗干净，把土豆切成滚刀块，切好之后放到水里，洋葱切块，辣椒也切一下，葱切成段，生姜切片，蒜适当的多一些切成片，在准备一把的干辣椒和花椒就可以了。

3配菜切好，面也饧好了，揉光滑搓成条，案板上刷上油揪成大小相同的剂子，搓一下，上面再刷上少量的油，再搓一下再刷上油放入刷过油的盘子里，盖上保鲜膜现在去炒菜。

4.洗干净的鸡块倒入凉水里汆煮，煮开之后三分钟，里面加入料酒葱生姜去腥，开锅之后煮了5分钟，捞出把鸡肉洗干净；锅里倒油，放入干辣椒生姜花椒炒香，倒入鸡肉，倒入老抽料酒再放入一勺半的郫县豆瓣，这时候加入开水，盖上锅盖大火煮上5分钟，然后放入蒜片，加入一勺的白糖，盐等快出锅的时候加，放入土豆块，盖上盖子继续炖，煮了7-8分钟加入盐搅匀继续炖5分钟，煮完倒入洋葱辣椒葱段，翻拌均匀2分钟出锅。

5.鸡块煮好后可以吃点菜，下来煮面条，拿出面剂子拿出来压扁，用擀面杖轻轻的擀一下，拉长放到锅里，煮熟捞出，倒入到鸡块里，搅拌均匀就可以吃了。

西安***街特产推荐？

1,牛羊肉泡馍。大名鼎鼎的牛羊肉泡馍，营养丰富，香气四溢，回味无穷。推荐店铺：老米家大雨泡馍。

2,灌汤包子。薄薄的一层皮里包含着浓浓的汤汁，一口下去，浓郁的味道充满整个口腔。推荐店铺：贾三灌汤包子。

3，回坊粉蒸肉。回坊粉蒸肉跟南方所说的“粉蒸肉”完全是两种概念，更接近新疆的“手抓饭”。比较油腻，但吃得惯的话，会很喜欢。推荐店铺：刘家粉蒸肉。

4，麻酱凉皮。***都知道陕西的特色是凉皮，而***街的麻酱凉皮还有些许不同，可以尝一尝。推荐店铺：街边的小店味道都不错，可随意选择。

道口烧鸡在哪里可以买到？

那是大概在2003年10月份吧，我在郑州车站附近上买了一只铁桶包装的道口烧鸡，到家打开发现有两个鸡头，没等家人笑完，下来的发现更是就哭笑不得了，竟然少一条鸡腿耶！从此，再也没买过河南道口烧鸡！

到此，以上就是小编对于西安美食攻略烧鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安美食攻略烧鸡的4点解答对大家有用。