小贝西安***街美食攻略-西安***街小吃攻略

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小贝西安***街美食攻略的问题，于是小编就整理了1个相关介绍小贝西安***街美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 你所在的地方，有什么好吃的卤味？

你所在的地方，有什么好吃的卤味？

我们这边的卤味吧 卤三国味道不错，尤其是曹氏猪蹄挺好吃的，我也常吃， 她家味道比其他家的味道要好太多了，所以也比较热销啊，所以老客户也比较多，有需要的话，也可以来阜阳来尝尝的啊，保证你吃了一次就想吃第二次 附上一个大猪蹄给你们看看

各地“卤”肉的方法基本上都一致的

主要是看各地口味进行（香料）微调

在这给大家分享一种简单易做的五香卤肉

图片上选用的是牛肉，其他肉类做法一致

首先准备好食材

红葱头（或葱白），蒜头切碎，姜切片，少许葱花备用。

碗里加小半碗酱油，五香粉（或十三香）一汤匙，老抽4汤匙，蠔油两汤匙，白糖1汤匙，酒2汤匙一起搅拌备用。

肉类（2-3斤）切块（巴掌大小更容易入味）

肉凉水下锅，加姜片，倒些酒，水烧开煮三分钟去肉膻味，捞出洗净。

油锅六成热下葱蒜末爆出香味后下姜片翻炒至葱末金黄放入酱油调料，加半碗水烧开，盛出装到电饭煲，肉跟多余的葱叶放下去盖好盖子选择时间压15-20分钟左右，电饭煲自动跳转保温十分钟（牛羊肉保温二十分钟）。

食用前剩余汤汁放锅里大火烧开，烧至汤汁粘稠

肉切片装碟，淋上粘稠汤汁，最后撒上葱花

（喜欢香辣味的朋友可以在油爆葱末时加入适量辣椒一起爆，或放水时加入辣椒干）

都看到最后面了，觉得可以的话顺便帮点个赞吧😜😜😜

西安那些好吃到suo手指的卤味店~

土门八珍烤鸡腊味店

开了20年多年的卤味老店。住在西郊的人们无人不知无人不晓，漫长岁月的打磨也使得这卤味更有灵性与人情。生意一直非常火爆，一年四季天天人满为患，从早排到晚。

主打的就是各种卤味，种类非常丰富。烧鸡，猪蹄，鸡爪，猪肝，鸡胗，鸡肝，牛肉、豆腐干一应俱全！

人均：51元

地址： 团结中路与西二环交汇处

马德全特色烧鸡

这家店的服务态度在坊上称得上数一数二了。和店主眼神一交汇，下一秒就有一条肉递到你手边请你品尝，霸气和豪爽不言而喻~

据老板介绍他家一直用小土鸡为原料，鸡都是先腌制后烧制，加了几十种秘制调料做成的，并且火候烧到位，保证肉一撕就烂。

人均：51元

地址： 桥梓口十字东北角

柒号餐厅双流妈老兔头

第一次吃兔头的小伙伴常常常会惊诧于“兔兔那么可爱，怎么可以吃兔兔？”但是鼓足勇气尝试之后，一定会说“兔兔那么好吃，当然要吃兔兔了！”

兔头麻辣入味，必须得双手拿着慢慢啃，细细嚼。夏天的夜晚吹着风，喝着冰啤酒，啃着兔头聊着天，舒服到上天啊~

人均：44元

地址：明德门天坛西路向西500米明德路路南

烂瓦罐刘家猪蹄坊

陈年老汤卤制的猪蹄色香味俱全。红亮亮，颤巍巍，肥糯的肉皮上冒着小油泡，满满的肉香。入口即化满满都是胶原蛋白。

卤汁完全浸入猪蹄，咬一口那个卤香四溢，长时间的炖煮猪蹄已经软糯脱骨，轻轻松松就能咬下。黏糯酥烂，老年人吃也毫不费力！

人均：30元

地址： 药王洞4号(近八一街小学)

刘家烧鸡

这是一家很有口碑的***街老店。烧鸡的味道也不用多说，六个字概括：“肉烂、味香、不腻”。鸡肉皮滑肉嫩，香气逼人。

除了烧鸡，这里的鸡杂也值得一试。不止是常见的鸡胗，鸡肝，鸡心甚至鸡蛋都可以卤。带上一些边走边吃，不知不觉袋子就空啦~

人均：25元

地址： 西羊市街140号(东南亚甄糕王斜对面)

江城小馆陕南妈妈菜

20年老卤卤出来的鸡爪是什么样的味道呢？老卤的香气紧紧的贴服在了鸡爪的表面，甚至在老卤的浓郁老汤里形成了那种深色胶质~

靠时间酝酿出来的好味道，鸡爪猪蹄香肠每一寸都被老卤的香气紧紧的锁住，肥美的胶质，浓郁的肉香，咸香咸美的口感，老卤的力量只得让你欲罢不能！

人均：67元

地址： 南大街西木头市最西头51号联邦中航酒店1楼

站前猪蹄

在东郊很有名气的站前猪蹄很多人都是慕名而来，饭点人特别多建议提前去排队，猪蹄儿上菜速度特别快，是现成的，点了立马可以取。

猪蹄的味道比较重，煮的很是软烂，说是入口即化一点都不夸张，服务员也会提供一次性手套，味道好就是王道！

人均：45元

地址： 公园北路与长乐中路交叉口东150米路南

未末黄酒小馆

要说有意境就必须提到黄酒小馆了。一楼的桌椅是白色极简风，把喧嚣关在门外。最好上二楼，二楼有各式座椅和包间，私密感极强呢~

他家的番茄暖锅很不错，卤鸡爪很香，卤制的比较软烂，五香的口感超级棒!除此之外各种烤肉也是下酒必备！

人均：75元

地址： 曲江大道中海观园A区底商

白鹿原猪蹄坊

他家的猪蹄是特色，卤的入味，皮烂肉嫩。热的时候吃起来是软糯可口，凉了就是嚼劲十足！就看你喜欢那种口感了~

烩三鲜也值得一试，份量很大，内容也很丰富。豆角，冬瓜，玉米，排骨，木耳等等能有七八样，汤味比较鲜。他家的一些小菜和水果都是免费的，小伙伴可以去体验体验！

人均：48元

地址： 环城南路西段西南城角(近西北大学)

感谢邀请，我生活在重庆，其实，重庆的美食全国知名，一提到重庆，外地人首先想到的是重庆火锅、酸辣粉、毛血旺、江湖菜等等，今天我给大家介绍一下，重庆好吃卤味！卤味；

重庆人第一个会说“荣昌卤鹅“，大家可以百度一下就知道荣昌卤鹅的历史来历了，荣昌卤鹅当属重庆卤味首位。

第二位应该是鸭子；什么张鸭子、李鸭子，刘鸭子，黑鸭子等等，满大街都是买鸭子的卤味店，也可以听到播放先卤后烤的广告，就知道重庆的卤味有多少？有多么美味了！

第三位应该是盐水鸭了，去过重庆解放碑的无论是老重庆还是来重庆旅游的朋友都能看到有一家店面不大买盐水鸭的，生意异常火爆，我我也买过，味道不错，就是有点咸，对于我一个东北人都感觉盐多咸了，不知道重庆人吃了会有什么感觉？应该是盐多了易于保存吧？呵呵😊只有老板自己知道。

重庆还有卤猪蹄（东北人叫猪手）、卤鸡、卤鸡爪、卤***、卤豆干、还有卤各种蔬菜等等，重庆的卤味属于川卤，偏麻辣的俗称红卤，重庆卤味的特点是麻辣鲜香，既有川味的麻和辣又具有潮汕卤味的香滑入味、口感回味悠长、卤肉肥而不腻等特点。

外地朋友来重庆一定要尝尝重庆的卤味哦！

顺便提一下，知名卤味品牌“X黑鸭”的老板就是重庆人创立的，重庆的卤味有着重要的地位。

我在天津，红桥区红卫桥菜市场有一家卤香拌的小店，拌鸡腿，拌鸡架，拌荤，拌素，素什锦，酱牛肉。味道很好很好很好。这是一家***店。地道的老味，而且非常健康零添加。都是当天做，当天卖。

到此，以上就是小编对于小贝西安***街美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于小贝西安***街美食攻略的1点解答对大家有用。