西安韦曲美食攻略排行榜-西安市韦曲美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安韦曲美食攻略排行榜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西安韦曲美食攻略排行榜的解答，让我们一起看看吧。

1. 长安那家葫芦头好吃？
2. 西安哪有甘肃酿皮？
3. 西安最好吃的搅团是哪一家？

长安那家葫芦头好吃？

葫芦头的主料就是猪大肠，盛夏时节还是不吃为好,西安市著名风味小吃。葫芦头，来源于宋代街市食品中的“煎白肠”据 葫芦头 传唐时医药学家孙思邈在长安一家专卖猪大肠的小店里吃“杂碎”，吃后觉得腥味大，油腻多，问及店家，方知制作不得法。于是孙思邈告之窍门，并留药葫芦供店家调味。此后“杂碎”一改旧味，香气四溢，每天顾客盈门。店家感激孙思邈，特将药葫芦高悬门首。“葫芦头”由此得名。 1929年以前，西安市有两家“杂羔摊”（即用猪内脏制作的食品），其中何乐义经营的杂羔以猪大肠为主最出名。因猪大肠油脂较厚，形状象葫芦，因此叫葫芦头。到了20世纪30年代，葫芦头已由肉类发展到包括海味类的众多品种，猪肉类葫芦头在用料上也发生了一些变化。如汤中增加了骨头和鸡，使汤味更加浓醇，质量提高，成为秋冬时节的风味小吃。 　　葫芦头做法、吃法与羊肉泡馍相似，现以南院门“春发生”为其正宗，品质最好

皇城轩葫芦头

位于长安区韦曲北街和长兴北路十字向西50米路北。 这家网红葫芦头店非常好找 ，很多人都过来吃。 一到周末用餐时间，人很多，去晚了还要排队。 店里面的装修风格别具一格 ，客厅里挂了一个匾额介绍葫芦头的来源。 店是上下两层楼的装修结构，楼下是两到四人小桌子， 楼上还有大圆桌。他家的葫芦头做法多式多样，三鲜煮馍味醇汤浓、鲜香可口。

西安哪有甘肃酿皮？

西安雁翔广场格格家兰州拉面馆有。

甘肃酿皮即酿皮子（在甘肃小吃中，酿皮读rang pi），西北特色风味小吃，味美爽口，经济实惠，既有菜又有饭。同时又是一种“快餐”，受到群众的喜爱。

酿皮子一年四季都有出售，其特点是色泽橙黄而透明，吃起来柔软又有韧劲，风味特佳。食用时，要将涮好的一张张酿皮子切成细条，上面再放上几块蒸熟的，切成薄片的面筋，浇上辣椒油、醋、蒜末、酱油、芥末等佐料，其色悦目，香味诱人。

西安最好吃的搅团是哪一家？

在西安这座遍布美食的城市，说起搅团，估计没有人不知道，这种“搅”出来的美食，入口即化啊 根本不用嚼 软糯 伴着浆水的味道下肚美爆了……真的是让人流连忘返。不管是吃水围城还是切块后凉拌，味道都撩滴很。每个人口味喜欢不一样，要说那家最好吃，每个人的回答估计都不一样，那么我给大家推荐西安十家好吃的搅团馆子，供大家参考。

李记搅团

推荐理由：很多人都是慕名而去，为的是吃个究竟，见识见识真正的搅团。而且很多朋友都说吃出了家的味道。尤其是里面那个浆水汁，格外受欢迎，小菜也做得还不错。

地址：莲湖区丰登南路12号(近莲湖国税局)

生产队搅团馆

推荐理由：中规中矩的装修风格，搅团馆怎么能不吃搅团 自己放了些油泼辣子颜色看着更好啦 味道也很棒 搅团打得很细 吃到嘴里很软糯

地址： 韦曲北街东段长安第二幼儿园往西100米路南

耀州搅团

推荐理由：本来以为是糯米之类做的 一问才知玉米面 夹了一口 上面放点酸菜 好美味啊 而且搅团入口即化，根本不用嚼 软糯 伴着浆水的味道下肚美爆了……

地址： 民新路北50米

西府搅团

推荐理由：简直太好吃，料又足，太棒，酸酸的浆水，加上红红的油泼辣子，太诱人，下口利，不管冬天还是夏天，都是一道美食。上面的韭菜吃上也非常的香。

地址： 解放路65号食上东新街美食街区***内

梅花弄堂

推荐理由：他家做的都是陕西本地的小吃，味道是很不错，而且非常大众化，感觉很亲民。尤其是搅团、锅盔什么的，真心地道，而且价格也实惠。

地址：长安区太阳新城长安广场步行街3号

乡下人搅团馆

推荐理由：招牌搅团做的辣，麻，香，忍不住吃了好几碗，菜品很多，而且都比较有特色。吃久了大众的菜品，换换这里的口味是非常不错的。菜量很大，价格实惠，并且味道不错。

地址： 韦曲街道北长安街294号(华美十字向南100米路西)

搅 团 馆

推荐理由：搅团真的是地道的本地吃法，是一整块，然后拌着浆水汤一起吃，浆水酸的到位特别爽口。而且搅团入口即化 根本不用嚼 软糯

地址： 青年北街与新华街十字向西50米路南干部新村门口

长安搅团

推荐理由：他家的凉拌搅团，划成小块的搅团，黄澄澄的，浇上醋水、蒜泥、红红的辣子泼上，入口爽滑筋道，滋味浓郁，后味是玉米面的清香，太好吃！

地址： 未央路与凤城七路十字西北角熙地港5楼马嵬印象小吃城

秦家搅团

推荐理由：很小的门面，却已经开了很多年，来他家吃搅团的基本上都是熟客。经营的品种也以搅团为主，还有浆水鱼鱼和饸饹。推荐她们家的凉拌搅团，划成小块的搅团，黄澄澄的，浇上醋水、蒜泥、辣椒，入口爽滑筋道，滋味浓郁，后味是玉米面的清香。

地址：建国门里100米路东

大秦老碗搅团

推荐理由：这家主打搅团，以前没有见过这种吃法，比较相近的吃法应该叫水围城，就是这种不太成型的搅团的吃法，搅团本身不错，分量很足，小碗的话，三个人足够吃了，价格感觉也不贵。

地址： 三桥天台路南段A15号大秦72坊大秦老碗搅团二楼

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到此，以上就是小编对于西安韦曲美食攻略排行榜的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安韦曲美食攻略排行榜的3点解答对大家有用。