西安中华美食攻略图文-西安中华小吃培训中心

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安中华美食攻略图文的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西安中华美食攻略图文的解答，让我们一起看看吧。

1. 去西安品美食该去永兴坊还是回民街呢？
2. 西安有什么文化风俗？

去西安品美食该去永兴坊还是***街呢？

这两个地方的美食各具特色不冲突，***街以***小吃美食为主，永兴坊是汇聚了整个陕西各个区县的特色小吃，我一般给外地朋友推荐的时候，时间紧的话那就去***街，比竟***街是中国十大美食街之一，时间充裕的话再去下永兴坊，其实这两个地方都可以去，下面就给大家介绍一下这两个地方，供大家参考。

***街是多条街道的统称，由北院门、西羊市、北广济街、大皮院、洒金桥、庙后街 、大麦市街等数条街道组成，在钟鼓楼后面，走在这里的任何一个街道上，都能感受到其深厚的文化底蕴，街道两旁大量的美食店铺，近300种特色风味小吃，不禁让人感到眼花缭乱。我们西安美食达人圈微信公号里有，***街跟永兴坊的详细美食攻略。

永兴坊在小东门里，顺城巷旁，昔日唐代108坊之一的的魏征府邸，在历史的余晖里经受打磨，被改造成现在的永兴坊，古朴的青砖红柱，砖雕戏台与古城墙相得益彰。这里是最陕西、最市井的民间坊，这里承载着西安最温暖最情怀的记忆，最重要的是，这里汇聚了陕西十一个地市，一百零七个区县的非遗美食，在这里吃美食，简直是资深吃货们的天堂！

与***街比起来，这里似乎更细腻，从环境到口味再到种类，无一不让人欢欣雀跃，对西安本地吃货们来说终于多了一个好去处！对外地游客来说更是有了全面了解与品尝陕西地道美食的机会！这里堪称“舌尖上的陕西”！最近火遍抖音的摔碗酒就在永兴坊。

永兴坊分为关中巷、陕北里、陕南街三个板块，已有五十余家特色美食入驻，有省级非物质文化遗产美食，有中华老字号美食，有各地耳熟能详的经典小吃。

潼关肉夹馍、西安粉汤羊血、柞水洋芋糍粑、八宝辣子、蓝田荞面饸饹、户县软面、耀州窝窝面、汉中菜豆腐、绥德羊肉面、长武县水豆腐、三原千层油饼、志丹羊肉剁荞面等等，没吃过的没听说过的也应有尽有！欢迎大家在留言了讨论补充，喜欢的话记得关注西安美食达人圈哦~

来到西安的人们，谈到美食，第一印象绝对是***街。没错，***街对西安来说有着很重要的地位，基本来到西安的人都会去那，而且紧靠鼓楼，钟楼，对旅游的人来说再方便不过了。作为一个新开的小吃街，永兴坊虽然没有***街那么大规模、那么有名，但环境、舒适度和价格，都更让人满意。

提起各地的特色美食，很多人都会想起成都的宽窄巷、南京的狮子桥、西安的***坊等著名街区。永兴坊是西安打造的一个新的美食街区，不同***街，这里的美食都是陕西省各地市最有名的美食***，不出西安，就可以品尝到全省美食，而且做到一个不拉。

位于西安小东门里的永兴坊美食街区，在那里你可一站式品尝到陕西107县的特色非物质文化遗产美味小吃。现在已有关中、陕南、陕北等60多家具有陕西非物质文化美食遗产称号的特色老店入驻永兴坊，包括咸阳张记馄饨、大荔带把肘子、秦镇米皮、潼关肉夹馍、***蒸盆子、柞水洋芋糍粑、汉阴炕炕馍、洋县大咸德、子长煎饼、绥德黄馍馍等各地传统美食。

这里以前这个地方被称为“鬼市”，现在重建了仿古的社区——永兴坊，专门展示陕西省境内的非物质文化遗产美食文化。该街区是一片明清风格的仿古建筑群，清一色青灰古砖，枣红色门柱窗棂，图案精美的砖雕，月牙门、古戏楼一应俱全。集游客观赏、特色购物、美食餐饮、文化体验、休闲***为一体的商业街区。

网民最感兴趣的民俗坊、镇游的“三宝”：酸奶、麻花和驴碾辣子 ，这里也能见到。陕西标志性的一个字，biang，据说是笔画最多的字，在里面吃了biangbiang面、葫芦头泡馍和老潼关肉夹馍。

西安，是吃货的天堂，这只是大西安美食的冰山一角，但是足够让你流连忘返。一直在想一个问题，中国这么大，为什么西安能成为十三朝古都，总觉得跟大西安的美食是息息相关的，这可能是作为一个吃货的思考吧。

欢迎来到西安，来西安品美食去永兴坊还是***街。



让我先把两地情况介绍下，***街位于市中心钟楼旁边，有商户上千家，主要是***小吃，以***风味主，具有强烈的民族特色，餐饮小吃聚集始于一九九O年，随着全民生活水平的提高，旅游的兴起，***街成为来西安旅游的必去之地，主要小吃有牛羊肉泡馍，牛羊肉饺子，灌汤包子，黄桂柿子饼等。


永兴坊位于城墙内小东门里，占地面积较小，有商铺不足百家，是因为旅游需要，选取陕北，关中，陕南的地方小吃，是汉族特色小吃的汇集之所，小吃有粉汤羊血，肉夹馍，豆腐脑，凉皮，葫芦鸡等。来西安，建议两地都去感受一下，来一次尝尝鲜还是可以的。再谈一下个人看法，去吃民族小吃，不一定是你喜欢的口味，以最有名的羊肉泡来说，很多人说吃不惯，这是正常的，从小吃米长大的吃羊面泡馍吃个稀罕就行了，希望越高可能失望越大。西安肉夹馍有名，***街，永兴坊***夹馍前永远都排队，但是，鲜有本地人，为啥，本地人认可的肉夹馍都不在这，而***街的肉夹馍，很多本地吃货只是呵呵。旅游人好不容易看见个肉夹馍，排队也要尝尝，回去了有资本，咱吃过正宗西安肉夹馍。最后建议，来了，去去，尝尝，就这样。专注陕西小吃葫芦头，爱猪蹄，感恩关注，欢迎交流。

***街已不是当年的***街，永兴坊是回味过去老味道的永兴坊。

不排除他们的商业气息更重，传统文化底蕴不够丰富。

***街给我的感觉更想集贸市场，人多货杂，不排除一些三无产品充当其中败坏***街的名声！

永兴坊在环境上要好过***街，但是地方不大最正宗地道的美食都是引进来的，时间根基不深，这也许是影响永兴坊发展的障碍。

当考虑到赚钱之后还能给这个城市留下来一些祖祖辈辈回忆的东西出来，我觉得这才是他们需要考虑的事情。

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西安有什么文化风俗？

西安的历史文化不用多说了，这里是中国十三个朝代的故都，是西北地区的文化经济中心。西安的环境就象就如秦砖汉瓦的颜色，蒙上了一层厚厚的灰土，天是灰蒙蒙的，地也是灰蒙蒙的，如几千年沉积的文化，又似一首古老悠悠的秦歌。西安的人也是不错的，是比较中交的人。西安的名吃有老孙家羊泡馍、葫芦头泡馍、贾三包子等等，味道也是不错的。这些都不多说，今天就单说一下“西安八大怪”，也都很有意思。

第一怪：帕帕头上戴

陕西地区盛产棉花，当地人习惯把用棉花织成的手帕戴在头上，象中国西部片中演的那样。据说它有七大功用：防风、防尘、防雨、防晒，还可以擦汗、擦手和用来包东西。真可谓既经惠，又实惠，一举多得。

第二怪：房子一边盖

无论是在西安城还是整个陕西省，都随处可见“一边盖”的房子。何为一边盖？一般的房子房顶皆为人字形，可是陕西的房子却只是人字的一撇。据说因为陕西干旱少雨，所以这一边盖的房子能让那珍贵的雨水全部流到自家的田地里，正所谓“肥水不流外人田”。

第三怪：泡馍大碗卖

所谓“馍”，就是死面饼，用手撕碎了放进碗里，然后用汤煮一下。俗话说“南方人细致，北方人粗犷”，而西北人粗之更甚，单从饮食中即可见一斑。

第四怪:面条像腰带

就是说的面条长长的一根，宽的就跟裤腰带一样；面条既粗又厚，吃起来光滑、筋道，很有嚼头；再放些辣子什么的，好吃得很。陕西盛产小麦，所以陕西人主要以面食为主。面条的种类繁多，西安吃的面条有棍棍面、拉面、扯面、臊子面等等。

第五怪:烧饼像锅盖

这种饼做的时候要用很硬的面，硬得用手都揉不动，要借助木杠子，用全身的力量来轧揉，然后放在直径二尺以上的大锅中慢慢烧制而成，它大如盾牌，外硬里酥，没有好的牙齿是啃不动的。西安人形象把这种饼叫“锅盔”。

第六怪:辣椒是道菜

四川人“辣不怕”，湖南人“不怕辣”，一般人都以为湖南人、四川人吃辣椒是强项，其实，四川人只是把辣子当成一种调料。而在陕西，“油泼辣子”却是一道正经八百的菜肴。西安城里家家户户门前都是挂满一串串喜人的红辣椒。

第七怪:唱戏吼起来

是陕***具特色的地方戏曲，即“秦腔”，也是我国民族戏曲艺术中最古老的声腔艺术。秦腔最早起源于秦地先民的即兴歌舞，在明清时期达到鼎盛。它声调高昂激扬，强烈急促，几近于吼，而且无论什么人来唱，都带有一种悲壮肃杀之气，是西安的一道独特的文化风景线。比如“风潇潇兮易水寒，将士一去不复返”。

第八怪:大姑娘不对外

据说关中地区因为土地肥沃，以前极少有人为生存而奔波于他乡异地，所以有“老不出关（潼关），少不下川（四川）”的谚语。久而久之，不仅男人们不外出远行，就连姑娘们也不远嫁。后来，有些人就将这一怪改变成“大姑娘不对外，二姑娘三万块，三姑娘随便带，四姑娘嫁老外”。

到此，以上就是小编对于西安中华美食攻略图文的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安中华美食攻略图文的2点解答对大家有用。