西安素菜美食推荐大全（西安 素菜）

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• 1、吃腻了大鱼大肉,试试这四款素菜,清新爽口还解油腻!

吃腻了大鱼大肉,试试这四款素菜,清新爽口还解油腻!

1、锅中加入适量的食用油，烧至冒烟后，淋在鱼身上，再撒点香菜段即可上桌！ 注意：这道菜的鱼选择性多，大家可以根据各自的情况来选择！其次， 鱼蒸10分钟刚好，吃起来鲜嫩，蒸的时间久了会影响口感，时间短了则鱼不熟。

2、大鱼大肉吃得太油腻的时候就试一试用它刮油，没有人能抗拒美食，美食的诱惑实在是太大了，但是我们一定要饮食平衡，如果不小心吃油腻了，就试一试用山楂核苹果刮油，效果特别好，苹果是百果之王，具有润肠通便，补充维生素和多种微量元素的功效，也是秋冬季节主要的一种水果。

3、但不要炸糊。把藕片捞出来控干水分，放在一个干净的盆子，把调好的凉拌汁浇上去，再把蒜蓉放在藕片上，烧热炸香的花椒油趁热浇在蒜蓉上，随着“刺啦”一声，蒜香味儿立刻弥漫开来，让人忍不住立刻就想夹上一片放进嘴里。凉拌藕片，这花椒油可不能少了，“刺啦”一声浇上去，立刻香味扑鼻。

4、今天小编跟您分享一道凉拌银耳的做法，酸甜开胃，清脆爽口，过年大鱼大肉吃腻了以后，不妨来道这样的菜解解油腻。今天我们做的凉拌木耳，可是咸口味的哦！用料：银耳，香菜，红菜椒，盐，白糖，白醋。做法：扣出银耳里面的***部位。（小编选用的新鲜银耳，菜市场和超市都能买到。

5、大麦茶 是大麦粒炒制而成，纯天然食品，含有丰富的氨基酸和维生素，且能够养胃、清热解暑，助消化、去油腻，饭后喝大麦茶有益于身体 健康 ，且具有很好的刮油效果。

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