nihdff 发布于2025-07-05 06:44:54 西安美食 6 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西安混沌美食推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍西安混沌美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
1.熟油300克,一定不要用生油!!!凉油下锅,八角10克(5颗),桂皮8克,香叶2克(6片),草果1个,小茴香2克,花椒5克。
2.半斤肉馅,5克生姜,4克盐,2克胡椒粉,1克鸡粉,少许糖,20克生抽。
3.分次加入80克骨头汤。
4.加入调料油25克,葱花125克,肉和葱花和肉的最佳比例是2:1,可减少至1.5:1。葱花切好后,拌入少许熟油,静至10分钟以上,再拌入肉馅儿。
食材:白萝卜1/2条,红萝1/2条,馄饨12颗,香菜少许,鲣鱼味调味料适量,香油微量
做法
1、香菜取叶,洗净切末。
2、红白萝卜洗净削皮切一口大小,放进汤锅大火煮滚后,以小火煮至8分熟。
3、再加入一碗水以大火煮滚后,放入馄饨煮至馄饨熟,加入鲣鱼味调味料,滴入香油,洒上香菜,完成!
西安的贾三灌汤包在全国赫赫有名,其特点“皮薄如纸、馅嫩含汤、佐汁鲜浓”,被誉为古城第一笼。
由于
是***食品,内陷一般是牛羊肉,包子刚端到桌子上后,热乎乎的,吸一口浓郁的肉汁,浑身顿时觉得舒服,再蘸上店里秘制的辣椒末,真是嫽扎咧!来到西安,不尝一回石家包子是要抱憾终身的,他家的包子挺亲民的,性价比不错,个大肉多,孜然肉包是他家的招牌,皮薄馅厚,再配上一碗八宝稀饭,是西安人早晨最佳的选择了。
我个人认为西安最好吃的莫过于麻乃馄饨,因为它的花椒粉味十足,这恰恰适合我这种口味比较重的人了,另外它的汤头极具有***风味,既油,又麻,还咸,味道浓郁。以上纯属个人口味,大家若有不同的见解,欢迎下方评论哦。
西安混沌最好吃的是麻乃馄钝这个有争议吗?***街西羊市,东边进去两百米路南这家混沌老店,一直被模仿,从未被超越的节奏啊。一碗十多个,馄饨馅儿大皮滑,汤香咸味重,好吃的不得了好吧。
包子我没发现特别好吃的,可能我不太喜欢吧,我喜欢吃肉夹馍。。但是狗子包子还是很对我胃口的,就是东新街近小东门那个,有次出去看电影到凌晨1点了竟然还营业,买了几个吃真心不错。
谢谢邀请。
出题目的伙计绝对是标准的老西安。
【***子馄饨馆】曾几何时是西安的一块响当当的“金字招牌”老店,老西安人是妇孺皆知,无人不知、无人不晓。而且是挤身于***街区的汉民食堂“傲视群雄”。可惜了一家久负盛名的老字号“莫名其妙”的就消失了!
“树倒猢狲散”【***子馄饨馆】的新老员工也为了生存而各奔前程……现在,想寻找“***子馄饨”的配方和食谱恐怕是困难重重呀,古城西安西大街、东大街上很多很多金字招牌的“百年老店”被折腾的所剩无几了,谁之过?谁的错?功过是非留给后人、让时间去评说吧……
期盼原来在那些“百年老店”工作过老人们,能够凭曾经的技艺/记忆整理一下西安的老味道,有朝一日重出江湖。功德无量!
***子馄饨馆,老关家甜食店,新建包子馆,同福楼饭店,苗老二油泼面,天錫楼泡馍,这才是响当当的西大街西头美食,吃饱了顺便群众电***看个电影,或实验剧场看场录像,或灵龙泉泡个盆塘,真正惬意舒坦的市井生活,当然也少不了群众电***售票处西侧和马路对面的电子游戏厅等当年不良少年聚集的负能量的地方,现在想起来这些渐渐远去,渐渐模糊的记忆,竟然是那样的怀念。
***子馄饨馆,我从小吃到大,八十年代中期以后就没了。我的保姆奶奶家住在东举院巷,我从小就放在那里,院子里有位大妈就是***子馄饨馆的老员工。这些年,很多老西安都很怀念***子的鸡丝馄饨,可惜了,再也吃不上了!至于***子的馄饨如何做?我等还真是不知道!
小时候家住西大街桥梓口附近,是吃着***子馄饨馆的馄饨长大的,记得母亲每次带我去都要排队等好久,我就扒在送餐的窗口上看大厨摆碗、放调料、加汤,下馄饨,最后一步再撒上些鸡丝,香极了,那时觉得世上最好吃的就是***子馄饨了,许多年过去了,我一直在找寻我孩提时的记忆,许多老牌子还在,但我记忆最深刻的***子馄饨却再也不见踪迹,我想肯定有许多老西安跟我有同样的感受,期盼***子馄饨这个牌子能够重现。
到此,以上就是小编对于西安混沌美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于西安混沌美食推荐的3点解答对大家有用。
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