西安美食推荐干锅虾（西安干锅公司）

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本文目录一览：

• 1、干锅虾怎么烧
• 2、干锅虾需要焯水吗
• 3、干锅虾怎么做
• 4、怎么做干锅虾
• 5、香辣凤爪虾干锅的做法

干锅虾怎么烧

成都上善佳干锅虾制作步骤：鲜虾洗净后剪去虾枪、虾须，充分沥干水分。

翻炒均匀加入开水焖烧15分钟 步骤step 12 再加入彩椒收汁 步骤step 13 出锅之前撒芝麻翻炒均匀即可 步骤step 14 装盘撒葱花和小米辣即可“牛羊猪禽，在七鲜买更放心。

步骤step 1 大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。

干锅虾需要焯水吗

大虾虾头与虾身分开，顺便抽掉虾线。冲洗干净备用。莲藕、土豆、胡萝卜切片，芹菜撕去老筋，斜切成段。锅中烧水，水开先倒入莲藕、土豆焯水2分钟，再倒入芹菜、胡萝卜、青椒焯水1分钟，捞出过凉水。

麻辣干锅翅中虾的烹饪技巧 技巧tips 食材用量根据自家人数调整。翅中焯水的时候不要煮太久，水开煮三分钟左右即可。

：虾枪很锋利，最好去除，保留虾脚可以让虾比较美观；3： 虾很滑，可用毛巾包住操作，开背挑泥肠请注意安全；4：根据各人嗜辣程度选用辣椒；5：虾很容易熟，不要过分的煸炒，以免虾肉太老口感欠佳。

鱿鱼处理干净，切成十字花刀，用开水焯哈水捞出待用。把大虾除去背部沙线和头部沙包处理干净焯水捞出待用。辣椒切段、葱切段、姜切片、蒜切片、洋葱切块、土豆切片、芹菜切段、藕切片、郫县豆瓣剁细。

加入红辣椒油和少许酱油调味，然后在高温下炸30秒钟，为虾增添风味。撒上白芝麻和小茴香粉，均匀油炸，并用香菜装饰。现在点燃干锅，就可以开始食用了。酱汁足够丰富，可以在吃完虾后添加一点汤，您也可以冲洗其他配菜。

香辣干锅虾是一道色香味俱全的名菜，属于川菜系。香辣干锅虾做法简单，用料不多，味道香辣，且营养价值丰富。制作时间为30—35分钟。

干锅虾怎么做

1、大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。

2、成都上善佳干锅虾制作步骤：鲜虾洗净后剪去虾枪、虾须，充分沥干水分。

3、准备配料：虾500克、藕200克、植物油适量、盐适量、火锅底料适量、花椒粒2克、干辣椒适量、小茴香适量、香叶适量、孜然1克。香料用植物油浸泡3小时。

4、香辣干锅虾的做法 步骤step 1 大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。

5、麻辣干锅虾的做法 步骤step 1 新鲜的虾，洗净剪掉虾须。步骤step 2 从背部的第二关节，挑出虾线。步骤step 3 再次洗净沥水后入碗中，加料酒，生姜丝，黑胡椒粉，拌匀后腌20分钟。步骤step 4 各式配料准备。

怎么做干锅虾

步骤step 1 大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。

新鲜的虾，洗净剪掉虾须。步骤step 2 从背部的第二关节，挑出虾线。步骤step 3 再次洗净沥水后入碗中，加料酒，生姜丝，黑胡椒粉，拌匀后腌20分钟。步骤step 4 各式配料准备。

香辣干锅虾的做法 步骤step 1 大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。

香辣凤爪虾干锅的做法

鸡翅、鸡爪洗净沥干，明虾洗净挑去虾线。蔬菜切块儿，葱姜蒜备好。备好所需调料。将调料按所需分量倒入小碗调匀。鸡脚焯水：冷水下锅，水开后撇去浮沫，由于鸡爪比其他食材熟的慢，继续煮15分钟。

，虾清洗干净，剪去虾须，用针挑去沙线，用料酒和盐腌制。2，土豆去皮，却成条状，粗细就和小指那样就可以了。3，土豆条沾适量淀粉，入锅炸制一下，炸到金黄即可捞出沥油。

火锅底料炒化炒出红油后加虾、土豆、洋葱翻炒片刻后调味加生抽、鸡精翻炒入味，撒上芝麻拌匀，最后加入小葱段翻炒均匀即可。

香辣干锅虾的做法 步骤step 1 大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。

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